憶江莊苑旅游觀光采摘生態餐廳項目可行性研究報告(編輯修改稿)

　

【文章內容簡介】 年全國農業工作會議上，黨中央、國務院對我國農業和農村經濟結構調整作了整體部署，確定農業的發展戰略目標：增加農業投入，走低投入、高產出、高效益的集約持續發展的道路，實現人口資源、生態、經濟和社會發展的協調共進，形成良性循環，建設成一個可持續發展的生態農業。分析我市自身的特點，我們清楚地看到，我市傳統農業“一小三低”(規模小、低投入、低產出、科技含量低)，其導致在農業產品結構優化、產業關聯體制創新和新技術應用能力等方面與先進市相比有較大差距，在市場競爭中處于劣勢，所受的發展壓力越來越大，對棗莊傳統農業是一個嚴峻挑戰，農業結構調整勢在必行。由傳統農業向現代農業轉變，棗莊選擇了生態農業和有機食品作為突破口，順應了當前市場需要。目前存在的問題還是無效生產能力過剩與有效需求不足的矛盾。根據市委市政府提出“21世紀棗莊在高標準下將以生態農業為主的現代農業、以有機食品為主的食品產業、以生態觀光為主的觀光業培育成為新的支柱產業”的戰略布署，我們用優質化去改造傳統農業產業，用特色化形成新的農業支柱產業，加速農業產業的結構調整和升級換代，是十分必要的。隨著人類進入21世紀，我國農業進入可持續發展的探索熱潮。從單純的追求數量轉向追求質量，從追求產量的增長轉向追求綜合效益的提高。全球的農產品消費市場普遍關注安全性，生態食品、有機食品受到人們的普遍歡迎，以良好的生態環境和生產有機食品為特征的現代生態農業應運而生，未來人們對生態生態有機食品的需求也越來越大，而食品安全問題卻成了我國農產品的“瓶頸”，因此，發展生態農業、開發生態有機生態食品有其必要性和迫切性。調整農村產業結構，建立科學的農業生態模式，選擇科技含量高的優良品種，生產生態有機的糧食、果蔬、畜禽，合理利用自然資源已成當今農業可持續發展的重要課題。在追求經濟效益、社會效益與生態效益并舉的基礎上達到農業可持續性發展。項目選擇基礎設施條件較好，農民素質較高，有一定畜禽養殖基礎，交通便利的地市，建立生態農業示范園，是符合我市農業產業政策的。隨著人民生活水平和質量的提高，假日的增多，市民的休閑觀光的興趣越來越濃。崇尚回歸自然、返樸歸真的農家樂假日休閑觀光，近郊農村現代農業生態模式的建立，可大力發展生態觀光，把生態農業市的建設與生態觀光建設統一起來，提高產業的關聯度，帶動其它產業的共同發展，不但為城市提供了新的觀光項目，而且宣傳了生態農業科普知識，增加了經濟效益，實現經濟與社會的全面發展與進步，采用現代農業生產模式，加大科技興農力度，調整和優化村經濟結構，進行山水農業綜合開發，通過示范園的建設將農業的產前、產中、產后各環節聯結成完整的產業鏈條，進行產業化經營，實現農業生產與農民收入持續穩定增長。通過示范園的建設，從而起到生產技術、生產方式、經營模式、消費方式和直接參與等方面的示范樣板基地的作用，帶動市和周邊地市農村運用高新生物技術走高產、優質、高效、低耗和無污染的生態新路子，實現該地市從農業資源型開發向農業科技型開發轉變，達到生態效益、經濟效益和社會效益的有機統一。因此，建設該示范園是十分必要的。第二節 市場分析隨著人類跨入21世紀，對環境保護、生態農業由感性認識轉到了理性認識，人們從單純追求數量轉向追求質量，從追求產量的增長轉向追求綜合效益的提高。以良好的生態環境和生產有機食品為特征的生態農業應運而生，并呈方興未艾之勢。生態農業代表了21世紀農業的發展方向，是農業可持續發展的主要特點之一，合理安排農村產業結構，選擇科技含量高的優良品種，采用生態種養技術，形成一定規模的產業化生產，將取得較好的經濟效益，生態有機、生態、有機食品將有廣闊的市場。創新蔬菜品種、發展蔬菜生產是國家種子工程中的一個重要內容。生態有機、保健型的蔬菜，是人們生活中不可缺少的主要副食品，目前市場上為數不多，供不應求，深受人們的歡迎。利用生態有機農產品加工的生態食品和工業產品，是人們優先采購的品種，具有很高的附加值和經濟效益，發達國家對生態食品的需求以每年25%30%速度增長，而且大部分依賴從發展中國家進口，到2005年歐盟和美國市場生態(有機)食品銷售額將達1050億美元。按生態農業模式建設的示范園，將推動生態有機生態、有機、食品的發展，在國際市場上具有競爭優勢，蔬菜農副產品生產均屬勞動密集型產業，我國人多地少，農民有精耕細作的好傳統，生產成本相對較低。就蔬菜一項國外價格一般是我國國內的58倍，蔬菜產品在國外市場競爭中居有利的地位，近年來我國蔬菜出口貿易穩步增長，僅僅山東省在2009年前11個月，，其市場前景廣闊。蔬菜生產中有害物質污染已越來越嚴重，不少地方卻出現過食用污染蔬菜造成的急性中毒事件，特別是農藥殘留已嚴重影響到人們的身體健康。人們開始認識到農業資源與環境保護的重要性。未來的農業的優勢決定于農業生產和生態環境研究創新能力及相應研究成果的轉化率，即要大幅提高土地生產率又要維護改善農業資源基礎與生態環境，因此，建設生態農業示范基地，引導農民發展生態農業、生產生態、有機蔬菜，是人們保證生活質量，提高健康水平的需求。生態、有機水果的需求量逐年增長，隨著人們生活水平的提高，水果已成為人們必備的食品，但由于化肥、農藥激素的無節制應用，使水果的農藥殘量超標，危害到人們的身體健康，生態、有機水果成為市場的熱銷水果產品。棗莊有較豐富的荒山荒坡資源，合理開發荒山荒坡資源，建立具體生產與環境改善相結合的生態果園，亦是棗莊生態農業發展的一個有利方向。同時，棗莊有很多具地方特色的名特優水果品種資源。建立生態果園，為改善市場供應結構、提高人們生活水平提供物質保障。棗莊農村水果消費水平較低，隨著人們生活水平提高，水果消費將逐步上升，特別是符合世界健康潮流的有機水果，將進入世界水果市場并具有較強的競爭力，市場前景將十分廣闊。隨著人民對兔肉的認知，以及兔肉具有獨特的高蛋白低脂肪的特點，和我國兔肉價格優勢、地理位置優勢、及養兔成本的降低使國外兔肉市場空間極大提高。兔肉及其相關產品的國際貿易成為產品國際貿易的重頭，比例僅次于禽肉；香港、澳門、東南亞、日本、俄羅斯和東歐國家由于勞動力昂貴，土地資源等方面的問題，禁止或限制兔肉生產的發展，每年需從國外調入大量兔肉。建設生態飼養基地，現在兔肉檢疫及肉的質量上下些功夫，我國具有價格競爭力的兔肉產品在世界出口貿易中將有一席之地。隨著沿海城市經濟持續快速發展，產業結構發生了巨大的變化，作為第一產業的兔肉生產的比重將逐年下降。城市人口和城市流動人口的不斷增加，作為肉類消費主體的兔肉及其產品的調入量將逐年提高。目前，廣州市每年需調入兔肉3萬余噸，福建、四川每年消費10多萬噸。優質兔肉及其產品外銷有著巨大的市場空間，據有關資料，全世界兔肉貿易每年約200萬噸，我國每年出口約40萬噸，約占兔肉總量的20%，其中多數是兔肉，銷往日本、俄羅斯、東歐等多個國家。 第三章 建設場地選擇和建設規模第一節 建設場地 百果生態農業示范園經過實地考察比選論證我市近郊各地實際情況后確定，按市總體規劃選擇在城市郊區和生態觀光農業開發規劃區域。 發展生態農業，向種植養殖有機、果蔬、水產、畜等方向發展，采用了良種和先進的種植技術，形成生態農業生產的模式，制定建設農業生態示范園的規劃，滾動實施。本項目為首期建設，其建設場地的確定只是按規劃布置安排生態農業綜合種養植模式。在保證充分利用現有資源的基礎上，盡量發揮示范園的作用，突出科技特色。建成生產、現代農業高新技術推廣、科普教育于一體的樸素、清新、自然的生態農業示范園。第二節 建設規模和生產方案 一、建設規模 高新區社會事業局對建設生態農業示范園的工作十分重視，多次聘請專家按生態農業示范園建設的要求，對種植養殖品種選擇、場地進行合理種養殖安排。 示范園以經濟效益為中心，以技術創新為突破口，組織生產，提高農產品的附加值，按現代農業生態產業模式安排規劃： 第一產業：蔬菜水果、名特優新畜牧養殖和與生態農業相關的生物技術。第二產業：建立生態農業服務體系，拓展生態農業觀光休閑功能。第三產業：農產品保鮮、精深加工、生物飼料、生物肥料等農產品的開發、深加工。 項目總面積70畝，按生態農業模式的要求，科學、合理的選擇種養殖品種、規模、生態鏈。 其中良種種兔：年出欄10000只良種商品兔：年出欄10萬只（園市道路、給排水、綠化） (噴灌、滴灌) 二、建設內容 ，良種蔬菜苗培育園1畝，特色蔬菜種植示范園10畝，栽培示范基地9畝。 50畝（1）櫻桃園區：分為暖棚、常溫棚、陸地種植，采摘期3個月：（2）油桃園區：常溫棚、陸地、中期和晚期成熟，采摘期3個月：（3）葡萄園區：常溫棚、保護地、陸地，分早中晚，采摘期4個月；（4）蔬菜園區：主要以反季節采摘為主，采摘期為4個月；（5）獼猴桃園區：主要秋季采摘（6）草莓、小型臺灣西瓜，間種美國玉米。 果園設置山坡低丘地，植被較好，規劃的果園種植群落，按生產要求和科目的屬性按排種植，形成觀光、推廣展示方便的生態果園模式。 養兔場:3000只種兔 主要道路：按規劃主要道路寬4米，水泥路面4米，全長約200米。次道路道寬2米，水泥路面2米，全長300米。 項目按排灌系統、果園、蔬菜大棚、開挖支排水溝，使整個區域形成層次分明的排灌網。 、滴灌設施。實現灌溉自動化，節約水源，節市勞力，保護土壤，同時有利于集約化科學管理，展示推廣。 充分利用市市及近郊周邊地市的人畜糞便、垃圾、綠肥，回收利用、加工、生產微生物菌肥，使物質能源多層次利用，同時為生態有機、有機蔬菜瓜果提供肥料保證。 作為市近郊的生態農業示范園，有推廣先進農業技術，保持生態環境，為市場提供生態有機生態農業產品，增加農民收入，推動農業經濟可持續發展的職責，同時也是回歸大自然，享受自然生態農業科普教育、觀光休閑之處。因此在建設生態農業模式的同時，考慮建設一定量的園林小品和附屬設施，以增加生態農業園的園林化和生活便利，提高生態農業模式的經濟效益。 三、產品方案 生產生態有機蔬菜 8萬公斤/年 各類水果 20萬公斤/年良種兔種兔欄 10000只/年商品兔出欄 10萬只/年 經濟間種作物 20萬元/年觀光收入 5萬元/年第四章 總圖布置 以興城辦事處的總體規劃為依據，充分利用土地資源，以生態農業模式生產為主的原則，在充分發揮生態農業生產、示范、推廣、應用等方面作用的同時開發農業科普教育，使之成為人們進一步了解現代高科技農業知識、認識自然、加強環保意識的理想場所。示范園的建設，將改善城鄉結合部的環境質量，提高城市的綠化率，構筑一個人與自然協調發展的良好生態環境，使之成為全市生態農業的樣板基地之一。第一節 總圖布置 示范園利用已經按棗莊高新區城市總體規劃開始實施的生態農業計劃擴展生態農業模式的總體布置，分為三個生產示范區，形成生態農業循環模式。 在地勢較平坦處建設蔬菜大棚、玻璃溫室及附屬設施，配套現代化噴灌系統。 設置果園服務的附屬設施。利用地形規劃種植品種，使春、夏、秋都有果花觀賞、果實采摘，利用部分果樹間隔地間種中草藥、綠肥，既有原始山村風格，又可按生態要求還原自然。 發展良種兔仔的繁育、良種商品兔為主的綜合利用，設兔糞沼果蔬生態模式，群落式生態果園按規劃布置，讓觀光的游人在技術人員的指導下在果園中除草、修枝、采摘、品嘗，使游人在勞動當中回歸大自然，置身田園中。 示范基地開辟游覽路線，增加必要的服務設施。除推廣應用示范技術和模式外，還可為游人增加農業科普知識，增加社會對生態農業模式的認識。 所有觀光項目、設施均按生態模式安排，注重環境保護，清新質樸，讓每位游客都有回歸自然，置身田園之中，體驗自選自摘的農家生活的歡樂。第二節 土建工程 主要建筑設計是以建設生態農業模式的示范園為需要。除了展示保持生態環境的生態農業生產模式外，還要起到推廣科學、合理調整農業結構、增加經濟收入及保持農業經濟可持續發展的作用，因此項目的建筑設計盡量保持與該地農家風格相似的形式。顯示出農村田園古樸、清新風格，使之與自然融為一體。 ①蔬菜生產大棚采用鋼架結構和磚混網結構式，明頂或單體式明頂、大棚內采用自然通風和強制通風相結合，設噴、滴灌系統、大棚明頂采用弧形，最大面積接受光照，有條件可設置太陽能裝置，解決升溫的所需的能源。 ②兔舍 兔舍等均為磚木簡易結構油氈頂。兔舍面積5000m2。 兔舍為磚木結構，混凝土地面，兔舍面積5000m2，良種兔舍500m2。 ③加工房、庫房 均為鋼結構結構一層板房，混凝土地面300m2 ④生產技術服務用房200m2鋼結構二層結構。用于技術服務、科研。 主要道路南北穿過，各組、團均有水泥鋪就的次干道。本項目將在各示范基地修建主要進入道路和次道路 ①主道路采用水泥面路，4米寬，水泥路面寬4米，為主要運輸進出路線。160