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維生素和無機物ppt課件(編輯修改稿)

2026-05-30 06:16 本頁面

　

【文章內容簡介】為輔酶 A(CoA)、酰基載體蛋白 (ACP) （一）泛酸在輔酶 A和酰基載體蛋白分子中發揮作用（二）泛酸參與酰基轉移反應 CoA及 ACP是酰基轉移酶的輔酶，參與酰基的轉移作用。 NNNNNH2OC H2OO HO P O3H2OHOOPPOOOH C H2C C H3CH3COH HCON HCH2C H2CON H C H2C H2S H泛酸 4磷酸泛酰巰基乙胺 CoA的結構式目錄五、生物素參與 CO2固定反應（一）生物素 (biotin)的來源廣泛（二）生物素是多種羧化酶的輔基生物素是體內多種羧化酶 (如丙酮酸羧化酶、乙酰 CoA羧化酶 )的輔基，與羧化酶蛋白中賴氨酸殘基的 ?氨基以酰胺鍵共價結合，形成生物胞素殘基，參與 CO2固定過程。目錄（三）生物素參與細胞信號轉導和基因表達生物素還可使組蛋白生物素化，從而影響細胞周期、轉錄和 DNA損傷的修復。 C HSCHCH2NHC HN HO( C H2)4C O O H與羧基結合生成羧基生物素與賴氨酸殘基 ε氨基結合成生物胞素目錄六、維生素 B6包括吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺（一）維生素 B6的磷酸酯是其活性形式維生素 B6包括吡哆醇 (pyridoxine)、吡哆醛(pyridoxal)和吡哆胺 (pyridoxamine)。活化形式：磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺目錄 ?磷酸吡哆醛是氨基酸轉氨酶及脫羧酶的輔酶，用于治療小兒驚厥、妊娠嘔吐和精神焦慮。 ?磷酸吡哆醛也是 ?氨基 ?酮戊酸合酶（ ALA合酶）的輔酶。缺乏導致低血色素小細胞性貧血和血清鐵增高。 ?磷酸吡哆醛是同型半胱氨酸分解代謝酶的輔酶，缺乏引起高同型半胱氨酸血癥。（二）磷酸吡哆醛的輔酶作用多種多樣 1．磷酸吡哆醛是多種酶的輔酶目錄 2．磷酸吡哆醛可終止類固醇激素的作用 ?作用機制：將類固醇激素受體復合物從 DNA中移去，終止這些激素的作用。 ?維生素 B6缺乏：可增加人體對雌激素、雄激素、皮質激素和維生素 D作用的敏感性。 3．維生素 B6缺乏不多見，而過量可引起中毒日攝入量超過 200mg可引起神經損傷，表現為周圍感覺神經病。目錄 ? 葉酸 (folic acid)又稱蝶酰谷氨酸 ? 體內活性形式為四氫葉酸 (FH4) 七、葉酸以四氫葉酸形式參與一碳單位代謝（一）四氫葉酸是葉酸的活性形式（二）四氫葉酸是一碳單位的載體 FH4是一碳單位轉移酶的輔酶，參與一碳單位的轉移。 N N10 是一碳單位的結合位點。目錄 ? 缺乏癥：巨幼紅細胞貧血高同型半胱氨酸血癥和 DNA低甲基化葉酸二氫葉酸還原酶 NADPH+H+ NADP+ 二氫葉酸二氫葉酸還原酶 NADPH+H+ NADP+ 四氫葉酸 5, 6, 7, 8四氫葉酸 N1N3C H6NH57NH8NH 2OHC H 29N H10CON H C HH O O C( C H 2 ) 2 C O O H目錄 ? 維生素 B12又稱鈷胺素 (coholamine) ? 體內活性形式為甲基鈷胺素 5 脫氧腺苷鈷胺素八、維生素 B12是含鈷維生素（一）維生素 B12的吸收需要內因子胃酸胃蛋白酶 B12 B12 蛋白質親鈷蛋白親鈷蛋白 B12 胰蛋白酶 B12 內因子 IFB12 回腸吸收 R： CH3 甲基鈷胺素 R： 5`脫氧腺苷 5`脫氧腺苷鈷胺素目錄 ? Vit B12是 N5CH3FH4轉甲基酶（甲硫氨酸合成酶）的輔酶，催化同型半胱氨酸甲基化生成甲硫氨酸。 ? Vit B12 缺乏：相應缺乏癥：巨幼紅細胞貧血高同型半胱氨酸血癥（二）維生素 B12影響一碳單位的代謝和脂肪酸的合成一是引起甲硫氨酸合成減少；二是影響四氫葉酸的再生。目錄 ?5’脫氧腺苷鈷胺素是 L甲基丙二酰 CoA變位酶的輔酶，催化琥珀酰 CoA的生成。 B12缺乏時， L甲基丙二酰 CoA大量堆積，影響脂肪酸的正常合成。相應缺乏癥：神經疾患目錄九、維生素 C又稱抗壞血病維生素（一）維生素 C是對熱不穩定的酸性物質維生素 C又稱 L抗壞血酸 (ascorbic acid)，呈酸性，廣泛存在于新鮮蔬菜和水果中。動物體內不能合成維生素 C，必需由食物供給。抗壞血酸分子中 C2和 C3羥基可以氧化脫氫生成脫氫抗壞血酸，后者也可以加氫還原。 CCC HCH2O HOHHOHCCOOOH14CCC HCH2O HOHOHCCOOO14－ 2H＋ 2H維生素 C 脫氫維生素 C 目錄（二）維生素 C既是一些羥化酶的輔酶又是強抗氧化劑 1．維生素 C是一些羥化酶的輔酶抗壞血酸是維持體內含銅羥化酶和 ?酮戊二酸鐵羥化酶活性必不可少的輔因子。

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