正文內(nèi)容

食品安全科普知識競賽試題及答案100題(編輯修改稿)

2026-07-23 20:29 本頁面

　

【文章內(nèi)容簡介】如果食品企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量長期穩(wěn)定，企業(yè)有完善的質(zhì)量保證體系、市場占有率高、產(chǎn)品標準達到或嚴于國家標準要求，其產(chǎn)品可予以免檢。而對于其他企業(yè)生產(chǎn)的食品應免費抽取樣品進行檢驗。（）14．“食品安全”就是指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。（√）15．“食品安全國家標準”包括食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準、食品衛(wèi)生標準、食品質(zhì)量標準和有關食品的行業(yè)標準。（）16．“生物農(nóng)藥”是指直接利用某種生物本身或者該生物分泌的活性物質(zhì)作為農(nóng)藥，相對于化學農(nóng)藥，這種農(nóng)藥選擇性強，低殘留，對生態(tài)環(huán)境影響小。（√）　17．經(jīng)批準可以在飼料中添加的獸藥，應當由獸藥生產(chǎn)企業(yè)制成藥物飼料添加劑后方可添加。禁止將原料藥直接添加到飼料及動物飲用水中或者直接飼喂動物。（√）18．符合衛(wèi)生要求、有相應技術水平的企業(yè)均可生產(chǎn)食品添加劑。（）19．剛剛宰殺的肉味道鮮美、營養(yǎng)價值最高，這種肉制品消費觀念是科學的。（）20．進口的“預包裝食品”應當有中文標簽、中文說明書。（√）食品安全科普知識競賽試題2及答案(50題)一、選擇題（30道）（單選題。把正確選項的字母填在括號內(nèi)。每題2分，共60分）1. 所有食品生產(chǎn)者在辦理工商登記前應先取得的許可是：2. 預包裝食品的包裝標簽上標明了許多信息，下列內(nèi)容中不是必須的為： 3. 下列食品標準類別中，對指標的要求最嚴格的是： 4. 被列入允許使用范圍的食品添加劑應該具備的首要條件是： 5. 下列不屬于《食品安全法》對食品和食品添加劑的標簽、說明書內(nèi)容的強制性要求的是：、夸大的內(nèi)容，不得涉及疾病預防、治療功能、明顯，容易辨識，其食品和食品添加劑不得上市銷售6. 冷飲食品可能存在的衛(wèi)生問題主要是： 7. 最適合短時儲存含有肉類、蛋類、奶類等食品的溫度是：℃ ℃℃℃8. 下列已經(jīng)死亡的水產(chǎn)品中，不能再用于加工或食用的是： 9. 最常見的食物中毒是：10. 食物中毒與其他急性疾病最本質(zhì)的區(qū)別是：11. 在河豚魚體內(nèi)，河豚毒素含量最高的是：A．肝臟 B．卵巢 C．皮膚D．血液12. 日常生活中，選購放心肉，正確做法是：，要仔細查看標簽13. 在我國，最易發(fā)生河豚魚毒素中毒的季節(jié)為： 14. 下列食物中毒類型中，最有明顯季節(jié)性的是： 15. 在我國，常見副溶血性弧菌食物中毒的地區(qū)是： 16

點擊復制文檔內(nèi)容

環(huán)評公示相關推薦

食品安全科普知識競賽試題及答案100題(編輯修改稿)

航天科普知識競賽試題-資料下載頁

航空科普知識競賽題-資料下載頁

科普知識競賽判斷題-資料下載頁

科普知識競賽試題-資料下載頁

區(qū)科普知識競賽試題加答案-資料下載頁

小學科普知識競賽參考試題及答案130題-資料下載頁

科普知識競賽試題初中-資料下載頁

科普知識競賽試題：判斷題合集-資料下載頁

科普知識競賽試題小學-資料下載頁

婦女保健科普知識競賽題附答案-資料下載頁

食品安全知識競賽模擬試題及答案-資料下載頁

科普知識競賽試題(初中)-資料下載頁

科普知識競賽試題集-資料下載頁

網(wǎng)上科普知識競賽試題-資料下載頁

歷史科普知識競賽題-資料下載頁

食品安全科普知識競賽試題及答案100題(文件)

食品安全科普知識競賽試題及答案100題-全文預覽

食品安全科普知識競賽試題及答案100題-預覽頁

食品安全科普知識競賽試題及答案100題-免費閱讀

食品安全科普知識競賽試題及答案100題(存儲版)