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酒店規章制度范本(編輯修改稿)

2025-10-28 15:59 本頁面

　

【文章內容簡介】服務。了解VIP的姓名、職務、車號及住房等情況，如有特殊情況及時向上級匯報。熟練掌握各項工作流程。控制好大堂燈光，協助維護好大堂秩序。按規定清理、保持好轄區衛生。完成好上級交待的其它工作。第三篇：酒店規章制度酒店規章制度工作時間正常11:00—21:30，期間14:00—16:00休息；值班9:00—晚間關店；站臺時間：中午11:30—13:00下午17:30—19:00十不準不準：遲到早退10分鐘內罰款20元，10分鐘后罰款1元/分鐘不準：讓顧客投訴服務一次200元，嚴重扣除押金不準：丟失酒水飲料按賣價賠償不準：服務時吸煙、玩手機發現一次5元不準：損壞酒店用品按進價賠償不準：與顧客爭吵、帶情緒服務一次200元，嚴重扣除押金不準：無故缺崗半天扣100元，1天扣200元，2天扣押金，3天視為違約離職且工資全部扣除不準：上錯菜按賣價賠償不準：顧客跑單按結算單賠償不準：點菜下錯單按賣價賠償十做到熟練介紹菜譜、特色菜、菜名口味考核不過一次10元顧客來時有迎聲，走時有送聲不迎送一次5元熱情服務，面帶微笑，服務有速輕者20元，重者200元在規定時間內完成自區衛生衛生不干凈10元二樓顧客買單時大聲報臺，禮貌送語不報送10元顧客買單后剩余酒水未退歸酒店所有不上交者按價雙倍罰款熟練背誦白酒產地、度數、價格考核不過一次10元服從領導工作安排不服從者罰款50元員工互相默契配合服務流程不配合無獎金值班員工下班后檢查好自區水電、冰箱、空調關好造成損失后果自負第四篇：酒店規章制度酒店規章制度總經理崗位職責，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標。，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。制定酒店一系列價目，如房價、餐飲毛利等。對本行業各種動向有高度的敏感性，制定市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業進度與營業計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經營業務順利進行。，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經理辦公會檢查情況匯報，并針對有關問題進行重點講評和指示。傳達政府或總經理的有關指示、文件、通知，處理好人際關系，協調各部門之間的關系，使酒店有一個高效率的工作系統。督促監督財務部門做好成本控制，財務預算等工作和每季財務報表；檢查分析每月營業情況；定期檢查應收帳款和應付帳款情況。，檢查服務質量問題，并將巡視結果傳達至有關部門。，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓。，提高整個酒店的服務質量和員工素質。以身作則，關心員工，獎罰分明，使酒店員工具有團隊精神和高度凝聚力，使員工以高度熱情和責任去完成好本職工作。負責酒店管理人員及員工的錄用、考核、及獎懲工作。酒店員工守則酒店員工必須遵循酒店員工守則，以此作為自己在酒店一切行為的準則：、法規和本酒店的規章制度，不得損害酒店的榮譽和利益，爭當一名好員工。熟記、熟知安全管理規定，確保自身安全。要嚴格保守酒店經營、客源等一切事務秘密。、頭發整潔，常剪指甲。女員工要淡裝上崗，男員工不留長發、胡須。、嚴格的工作標準，努力學習本崗位業務知識，熟知操作流程，提高工作技能。，語氣溫和文雅，使用“您好”“歡迎您”“不客氣”等禮貌用語。聽到批評、意見時不辯解，冷靜對待。遇到客人詢問，做到有問必答，不得以生硬、冷淡的態度待客。，上、下班不遲到、不早退，要提前三分鐘進到崗位作好工作準備。，嚴禁在不允許吸煙場所吸煙，不在工作場地做與工作無關的事情。工作時間不串崗，不窩工、不辦私事。未經允許，夜間禁止離開駐地，嚴禁私自下海野浴。，不隨地吐痰、不亂丟紙屑、煙頭及雜物，自覺維護酒店的公共衛生。，要求必須著工作服的崗位要穿著工作服。不準穿拖鞋、高跟鞋上崗工作。，同事間要做到友愛、互讓、互助，不搞幫派，不作有損團結之事。杜絕吵架、無理取鬧等不文明行為。，時刻為酒店利益著想，養成勤儉節約習慣，下班之前要檢查門窗、水閥、電燈等是否關好。杜絕長明燈、長流水等現象。節約使用日常消耗品，不浪費飯菜，愛惜酒店一切物品和設備。，要提前向酒店負責人提出辭職申請。員工凡違反上述規定一項扣10分；情節嚴重一項扣20分；每10分為２0元人民幣。累計扣分達50分的將予

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