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微生物的營(yíng)養(yǎng)與培養(yǎng)基(1)-資料下載頁(yè)

2026-01-05 00:05本頁(yè)面

　　

【正文】查閱、分析文獻(xiàn)，調(diào)查前人的工作資料，借鑒人家的經(jīng)驗(yàn)，以便從中得到啟發(fā)設(shè)計(jì)有自己特色的培養(yǎng)基配方 . 借助優(yōu)選法或正交試驗(yàn)設(shè)計(jì) 法等方法 . （二）設(shè)計(jì)培養(yǎng)基的方法實(shí)驗(yàn)比較：不同培養(yǎng)基配方的選擇比較單種成分來(lái)源和數(shù)量的比較幾種成分濃度比例調(diào)配的比較小型試驗(yàn)放大到大型生產(chǎn)條件的比較 pH和溫度試驗(yàn) ◆附 1：配置培養(yǎng)基時(shí)應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題及解決方法：沉淀膠體強(qiáng)度的破壞褐色物質(zhì)的形成 pH發(fā)生變化二、培養(yǎng)基的類(lèi)型及應(yīng)用培養(yǎng)基種類(lèi)繁多，根據(jù)其成分、物理狀態(tài)和用途可將培養(yǎng)分成多種類(lèi)型。按成分不同劃分天然培養(yǎng)基合成培養(yǎng)基含用化學(xué)成分還不清楚或化學(xué)成分不恒定的天然有機(jī)物牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基、麥芽汁培養(yǎng)基化學(xué)成分完全了解的物質(zhì)配制而成的培養(yǎng)基高氏 1號(hào)培養(yǎng)基、查氏培養(yǎng)基半合成培養(yǎng)基在合成培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上添加些天然成份，以更有效地滿足微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物的需要 .如馬鈴薯蔗糖培養(yǎng)基按物理狀態(tài)不同劃分固體培養(yǎng)基液體培養(yǎng)基在液體培養(yǎng)基中加入一定量凝固劑，使其成為固體狀態(tài)，瓊脂含量一般為 %% 瓊脂含量一般為 %% 不加任何凝固劑半固體培養(yǎng)基固體培養(yǎng)基常用來(lái)進(jìn)行微生物的分離、鑒定、活菌計(jì)數(shù)及菌種保藏觀察微生物的運(yùn)動(dòng)特征、分類(lèi)鑒定及噬菌體效價(jià)滴定大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)及在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行微生物的基礎(chǔ)理論和應(yīng)用方面的研究按用途不同劃分基礎(chǔ)培養(yǎng)基鑒別培養(yǎng)基含有一般微生物生長(zhǎng)繁殖所需的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基用來(lái)將某種或某類(lèi)微生物從混雜的微生物群體中分離出來(lái)的培養(yǎng)基用于鑒別不同類(lèi)型微生物的培養(yǎng)基選擇培養(yǎng)基在基礎(chǔ)培養(yǎng)基中加入某些特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)制成的一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)豐富的培養(yǎng)基微生物產(chǎn)生某種代謝產(chǎn)物，與培養(yǎng)基中的特殊化學(xué)物質(zhì)發(fā)生特定的化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生明顯的特征變化牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基是最常用的基礎(chǔ)培養(yǎng)基加富培養(yǎng)基特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括血液、血清、酵母浸膏、動(dòng)植物組織液等在培養(yǎng)基中加入相應(yīng)的特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或化學(xué)物質(zhì)，抑制不需要的微生物的生長(zhǎng)，有利于所需微生物的生長(zhǎng) EMB(Eosin Methylene Blue) Figure 14. Left: Escherichia coli cells. Right: E. coli colonies on EMB Agar. 復(fù)習(xí)思考題？什么是營(yíng)養(yǎng)物？營(yíng)養(yǎng)物有哪些生理功能？？各有何功能？、能源及電子供體的不同可將微生物劃分為幾種類(lèi)型？舉例說(shuō)明。？各有何特點(diǎn)？？配制培養(yǎng)基時(shí)應(yīng)遵循什么原則？、物理狀態(tài)、用途來(lái)劃分可分為哪幾種類(lèi)型？的細(xì)菌純培養(yǎng)？，在酪素培養(yǎng)基平板上發(fā)現(xiàn)有幾株菌的菌落周?chē)械鞍姿馊Γ欠衲軆H憑蛋白水解圈與菌落直徑比大，就能斷定該菌株產(chǎn)胞外蛋白酶的能力就大，而將其選擇為高產(chǎn)蛋白酶的菌種，為什么？于哪一類(lèi)型？培養(yǎng)基組成：葡萄糖 5%，尿素 %，（ NH4） SO4 %, KH2PO4 %, MgSO47H2O %, FeSO47H2O %, 酵母膏 %，孟加拉紅 1/30000，丙氨酸鈉 %, PH=

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