ktv主管工作職責(zé)及工作流程(精)-資料下載頁

　　

【正文】 保持大廳門前衛(wèi)生和公共衛(wèi)生間衛(wèi)生。隨時接受主管與經(jīng)理的其他工作安排。整理好清潔器具，然后簽退下班。五、電梯養(yǎng)護(hù)、公區(qū)樓道保潔、上班時間提前15分鐘到崗著工裝，佩戴好工號牌，到指定地點簽到。整理好清潔劑和清潔器具。到崗首先清潔電梯，后清潔樓梯衛(wèi)生。隨時主管與經(jīng)理的其他工作安排。清理好清潔器具然后簽退下班。六、外圍保潔、上班時間：7：00—10：00、15：00—20：00提前15分鐘到崗著工裝，佩戴好工號牌，到指定地點簽到。準(zhǔn)備好清潔器具，清潔飯店外屬飯店負(fù)責(zé)清潔的區(qū)域和地段以及飯店周圍的衛(wèi)生。保持地面無垃圾、煙頭、無衛(wèi)生死角。隨時接受主管與經(jīng)理的其他工作安排。清理好清潔器具，然后簽退下班。八、夜班保潔上班時間：23：00—7：00提前15分鐘到崗著工裝，佩戴好工號牌，到指定地點簽到。整理好清潔劑和清潔器具到工作崗位。做好公共衛(wèi)生間的衛(wèi)生，做好大廳石材養(yǎng)護(hù)。做好主管、經(jīng)理的工作安排。清洗好器具、整理好庫房、簽退下班。布件房的崗位職責(zé)一、布件管理員 崗位職責(zé)負(fù)責(zé)制服與棉織品的收發(fā)、分類和貯發(fā)的正常運(yùn)行；制定制服與棉織品的運(yùn)行方案；與洗衣房密切合作，保證制服與布件的供應(yīng)；驗收新制服和新棉織品；定期盤點棉織品；提出廢舊棉織品及制服的處理方案；完成上級交辦的其他工作任務(wù)； 業(yè)務(wù)要求掌握酒店常用棉織品規(guī)格、品種、質(zhì)地知識；了解棉織品洗滌熨燙的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；能及時發(fā)現(xiàn)棉織品和制服分發(fā)流程和各個環(huán)節(jié)中發(fā)生的問題，迅速處理；熟悉棉織品、制服發(fā)放制度和貯存、保管知識；具有倉庫安全、消防滅火常識；二、布件收發(fā)員 崗位職責(zé)檢查和接受臟布件和制服，負(fù)責(zé)運(yùn)送到洗衣房；驗收經(jīng)洗滌的干凈布件和制服；對收發(fā)的布件進(jìn)行分類、記數(shù)、保管，并做好登記造冊；在緊急需要棉織品和制服的情況下，親自到洗衣房催取；發(fā)現(xiàn)任何有員工或洗衣房引起的制服和布件嚴(yán)重?fù)p壞時，及時向領(lǐng)班、主管報告；完成上級交辦的其他工作任務(wù)； 業(yè)務(wù)要求熟悉制服和布件的交換程序；了解各部門對棉織品的基本要求；懂得棉織品和制服的洗滌熨燙質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；熟悉酒店各級人員、不同工種的制服標(biāo)準(zhǔn)；了解棉織品、制服和貯存保管知識；掌握酒店常用棉織品的規(guī)格、品種和質(zhì)地知識；三、縫紉工崗位職責(zé)修補(bǔ)及改做員工的制服，必要時間向住客提供服務(wù)；縫補(bǔ)可以修補(bǔ)的棉織品或?qū)髲U的棉織品改制成其他有用的物品；修補(bǔ)窗簾及其他布件；完成上級交辦的其他工作任務(wù)； 業(yè)務(wù)要求掌握縫紉方法；鑒定衣物的質(zhì)地；了解各種縫補(bǔ)所需的紗線和性質(zhì)的特點；能正確使用縫紉機(jī)及其他縫紉設(shè)備，可以用不同織物設(shè)計、剪裁和制作所需物品；除縫紉機(jī)故障，懂得維護(hù)常識； PA組紀(jì)律1。準(zhǔn)時上下班，必須穿著整齊制服，佩帶好員工工號牌，到客房部辦公室簽到和簽離。例休和節(jié)假日由PA組根據(jù)工作情況作安排。2。遵守工作時間和考勤制度，不遲到早退、不曠工，有事、有殯病要辦好請假手續(xù)（病假者出示醫(yī)院有關(guān)證明）。3。服從分配聽從調(diào)動，下級服從上級，個人服從組織。4。要求把全部時間用于生產(chǎn)勞動，不擅自離開工作崗位，不從事與生產(chǎn)無關(guān)的閑雜活動，不妨礙他人工作，若需暫離工作崗位，應(yīng)請示當(dāng)班領(lǐng)班，獲準(zhǔn)后才可離開。5。工作期間，若感身體不適，應(yīng)報告當(dāng)班主管。6。遵守設(shè)備操作規(guī)程、崗位工作規(guī)程和責(zé)任制。7。遵守酒店有關(guān)儀容、儀表的規(guī)定。第四篇：KTV主管職責(zé)營運(yùn)主管崗位職責(zé)直屬上級：營運(yùn)經(jīng)理直屬下級：區(qū)域領(lǐng)班、收銀員認(rèn)真執(zhí)行經(jīng)理下達(dá)的各項工作和指標(biāo)。準(zhǔn)時主持每天的班前例會，傳達(dá)經(jīng)理的有關(guān)吩咐和工作指示，熱情待客妥善處理客人投訴遇重大問題及時向上級報告。加強(qiáng)樓面日常工作的管理，及時掌握員工的心態(tài)。掌握控制好物品的使用情況，減少物品的損耗。對本樓面的安全負(fù)責(zé)，加強(qiáng)員工的防火意識，做好安全防火工作。對本區(qū)域內(nèi)的領(lǐng)班工作進(jìn)行督導(dǎo)，加強(qiáng)領(lǐng)班的業(yè)務(wù)水平。對本區(qū)域內(nèi)所有員工的服務(wù)技能以及推銷意識有全面了解并做好培訓(xùn)記錄，定期對員工進(jìn)行考核。負(fù)責(zé)本部門員工的考勤，編排好每月的更期表，處理好有關(guān)請假、休假、遲到、曠工等一些事務(wù)，確保樓面運(yùn)作所需人手充足。安排好當(dāng)天的工作計劃，并編排好當(dāng)天服務(wù)員的工作區(qū)域、工作崗位及所看的房號、隨時檢查工作情況。1營業(yè)中不斷巡視各區(qū)域的運(yùn)作情況，督促服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)為賓客服務(wù)，并提供技術(shù)指導(dǎo)，不斷提高本部門的服務(wù)質(zhì)量。1工作中不斷與客人溝通，妥善處理賓客的投訴和咨詢，及時調(diào)解各部門之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛，每日收集各種信息，并及時地反映給經(jīng)理。1安排好每天的物品領(lǐng)用和申購，查看要作記錄并跟進(jìn)所有工作，做好營業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作。1做好服務(wù)員的思想品德教育，教導(dǎo)每個員工要愛護(hù)公司的一切財產(chǎn)，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣，做一名優(yōu)秀員工。1組織員工完成中心經(jīng)理下達(dá)的經(jīng)營銷訓(xùn)指標(biāo)，同時嚴(yán)格物資管理，控制費用，降低消耗。1完善本班組的工作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并組織實施。1有計劃地組織員工技能的培訓(xùn)。1合理安排用工，做好員工的考勤考核工作。1征求賓客意見，與賓客保持良好的業(yè)務(wù)關(guān)系，并建立客史檔案。處理賓客投訴，并向中心經(jīng)理匯報。2組織指揮重大活動，必要時對重點賓客親自操作。2安排好收市工作，下班前寫好工作記錄交給經(jīng)理審閱第五篇：KTV工作流程聯(lián)邦KTV工作流程一、上班前開班前會：首先檢查員工的儀容儀表。整隊開會。指出前一天沒有做好的工作。強(qiáng)調(diào)今天必須做好或必須注意的工作。調(diào)動員工激情，喊口號。二、到區(qū)域后：開班前小會，指出本區(qū)域上一班沒做好的工作。表揚(yáng)上一班的好人好事。劃分本班區(qū)域。注意：把微笑較多、活潑的安排到門口迎接客人。了解員工之間可能出現(xiàn)的人員搭配效率，把人員搭配好并安排到具體區(qū)域。三、開檔流程負(fù)責(zé)開檔的服務(wù)員首先要打開每個包廂的電視、電腦、空調(diào)、排風(fēng)。檢查包廂內(nèi)物品是否完好無缺。衛(wèi)生是否過關(guān)（開完檔服務(wù)員通知部長檢查）（經(jīng)理抽查）上線檢查包廂麥克風(fēng)是否正常（裝電池試麥）。檢查垃圾桶是否擺放好，煙缸、六合一、牙簽，杯具是否擺放整齊。如有缺少必須馬上補(bǔ)齊。四、開檔完畢后的工作：開檔完畢后要求服務(wù)員報備。接服務(wù)員報備后，部長要去檢查各包廂是否正常，部長檢查完畢向上一級報備。走道垃圾桶是否擺放整齊，消防通道是否暢通。定崗定位后，部長要去同暫沒帶客的員工溝通，同時注意發(fā)現(xiàn)員工的問題。五、中途服務(wù)與衛(wèi)生跟進(jìn)：中途巡回，跟進(jìn)衛(wèi)生，保持桌面無空碟子，空酒瓶，無酒漬。保持地面清潔。中途安排咨客推銷小吃，并跟進(jìn)銷量。加強(qiáng)中途服務(wù)，及時看好服務(wù)鈴，做好二次主動推銷。（部長跟進(jìn)）巡場應(yīng)注意的要點：環(huán)境衛(wèi)生、包廂里的巡回、人員的定崗定位、員工的儀容儀表、員工的激情。中途巡回了解包廂客人動向，是否有黃賭毒現(xiàn)象，如有要及時向上反映。六、夜宵時間：按每區(qū)域安排分兩批員工吃飯。吃飯時間為20分鐘。夜宵時間為11點整開始（期間部長或經(jīng)理頂崗）合理安排吃夜宵。七、總清：總清的衛(wèi)生一定要落實到位，質(zhì)量要過關(guān)，要時刻去檢查衛(wèi)生，不到位的地方要及時提醒，總清時如果還有客人，走道一定要保持清潔、整齊，拖把、刮刀絕對不能亂放，同時要安排人員服務(wù)后面的客人，包括促銷、巡回等。等客人全部客離以后通知部長以上的上級，報備以下的工作情況后把所有人員全部調(diào)到區(qū)域總清。總清時要發(fā)揮團(tuán)隊精神。總清完后，要把每間包廂的衛(wèi)生全部都檢查一遍，節(jié)能、節(jié)源一定要嚴(yán)格落實。八、收市安檢通知保安部，由KTV值班人員與保安部人員一同安檢，排查是否有安全隱患，及實施設(shè)備關(guān)閉情況。沒問題簽名確認(rèn)交接。