我國水禽生產(chǎn)現(xiàn)狀、問題及發(fā)展趨勢-wenkub.com

2026-01-08 15:26 本頁面

　　

【正文】 ■ 是進(jìn)行行業(yè)自律、提高技術(shù)水平的需要：相互交流、良性競爭 ■ 是獲得政府支持和社會認(rèn)可的需要： 2022/2/15 41 ? 如何建 ① 填表登記，我們出版 ② 網(wǎng)上發(fā)送，我們匯集、總結(jié)、反饋 ③ 相互聯(lián)系，廣泛交流。 ? 當(dāng)前，水禽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展布局開始北進(jìn)西移，云南、貴州、陜西等省的水禽養(yǎng)殖量開始增加，但因沒有綜合試驗(yàn)站設(shè)立，以致產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息和技術(shù)推廣都相對滯后，養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)經(jīng)營一旦發(fā)生問題，沒有技術(shù)訴求的渠道。 ? 我國是世界水禽生產(chǎn)大國，隨著水禽產(chǎn)業(yè)的繼續(xù)發(fā)展，水禽產(chǎn)品消費(fèi)必然會遇到一個逐步飽和的局面。 2022/2/15 38 （六）積極開發(fā)水禽健康養(yǎng)殖新模式，向 “ 潔凈養(yǎng)殖模式 ”和 “ 標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)施養(yǎng)殖模式 ” 方向發(fā)展，最終實(shí)現(xiàn)水禽產(chǎn)業(yè)的環(huán)境友好型發(fā)展。 ? 我國水禽產(chǎn)業(yè)正處于產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張和國際市場開拓的關(guān)鍵時期，絕對不能遭受產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的沖擊，一定要加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)，建立統(tǒng)一完善的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)范和產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，以保證產(chǎn)業(yè)安全穩(wěn)步發(fā)展。造成 60％以上的養(yǎng)殖場出現(xiàn)空棚現(xiàn)象。 2022/2/15 35 （三）加大政府對水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持 ? 希望政府能在，水禽養(yǎng)殖場的建設(shè)用地指標(biāo)批準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖建場和環(huán)境保護(hù)、污染處理系統(tǒng)建設(shè)的資金投入等方面給予政策扶植，以保證水禽產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代化、工廠化的方向邁進(jìn)。 2022/2/15 33 四、 2022年水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議 ? （一）大力支持和組建全國性的水禽育種協(xié)作攻關(guān)體系，力爭使水禽品種自主化 ? 一是加強(qiáng)對我國自主化地方良種北京鴨、青殼系列蛋鴨等的純種選育、提純復(fù)壯、新品系培育等的支持，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)種群和高產(chǎn)配套系規(guī)模的擴(kuò)大，使其增加優(yōu)中選優(yōu)的機(jī)率； ? 二是支持地方建立保種場、育種場和良種繁殖場，使水禽育種走向良性循環(huán)，保證地方性良種的普及和推廣； ? 三是引導(dǎo)支持育種單位及水禽產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的聯(lián)合協(xié)作攻關(guān)，充分利用現(xiàn)代化的育種技術(shù)、快繁技術(shù)和企業(yè)資本，加快自主良種繁育的速度，力爭形成多元化、多品種育種的格局，早日育成優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病的水禽新品種。 2022/2/15 32 （五）水禽養(yǎng)殖技術(shù)的提高和養(yǎng)殖模式的優(yōu)化，使水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展所依托的優(yōu)勢的資源優(yōu)勢向技術(shù)優(yōu)勢、資本優(yōu)勢轉(zhuǎn)變，水禽產(chǎn)業(yè)的分布呈現(xiàn)向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中的態(tài)勢。 ? 在人們對鴨肉消費(fèi)數(shù)量得到滿足，開始轉(zhuǎn)向追求消費(fèi)品質(zhì)的背景下，我國自有的適宜制作烤鴨、咸水鴨、板鴨等地方風(fēng)味產(chǎn)品的鴨品種將逐步受到青睞，從而帶動水禽育種和生產(chǎn)中的水禽品種選用朝著地方化、區(qū)域化、多元化的方向發(fā)展。 ? 為了規(guī)避風(fēng)險和有效的參與市場競爭，散戶自覺的實(shí)行合作化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，使水禽養(yǎng)殖日益呈現(xiàn)專業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展趨勢。 2022年河南省鄭州市鴻源鴨業(yè)有限公司在中牟縣投資，建成了年屠宰 2022萬只的肉鴨屠宰加工廠；河南省鶴壁至真公司投資，建成了年屠宰加工能力為 4000萬只的肉鴨屠宰加工廠；湖北荊江蛋業(yè)有限公司在湖北監(jiān)利縣投資 6000萬元，建成了年加工皮蛋、咸鴨蛋，可帶動 2022個農(nóng)戶養(yǎng)殖 400萬只蛋鴨加工廠。 2022/2/15 28 三、 2022年水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析 ? （一）水禽養(yǎng)殖數(shù)量穩(wěn)中有增，將呈現(xiàn)持續(xù)發(fā)展的趨勢。 ? 隨著水禽產(chǎn)業(yè)從農(nóng)戶分散飼養(yǎng)向規(guī)模化集中養(yǎng)殖的轉(zhuǎn)型，飼養(yǎng)場的布局密度和場內(nèi)養(yǎng)殖密度都大幅度增加，加之養(yǎng)殖場的隔離封閉不嚴(yán)，防疫程序執(zhí)行不力，以致禽流感、副粘病毒病、鴨病毒性肝炎、鴨瘟、呼腸孤病毒等時有發(fā)生流行，新的水禽病也不斷出現(xiàn)，嚴(yán)重威脅水禽產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。湖北春牧禽苗有限公司，全年孵化鴨苗 1500萬只，盈利 2022萬元以上； ? 黑龍江齊齊哈爾市富拉爾基壓山海養(yǎng)鵝專業(yè)合作社，今年養(yǎng)鵝 12022只，每只種鵝獲利 120元以上，年獲利 150萬元以上； ? 湖北京山縣雙慶蛋鴨養(yǎng)殖合作社成員郝雙慶，養(yǎng)殖蛋鴨 2萬只，今年每只獲利比 2022年增加 15元，年獲利 100萬元以上； 2022/2/15 23 水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題 ? 一是良種繁育體系不健全，育種場規(guī)模小，選育繁育手段落后，本品種選育、品系選育和配套系雜交利用滯后，傳統(tǒng)肉鴨肉鵝品種因飼料利用率、繁殖率相對較低而不能滿足產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化經(jīng)營的需要，以致企業(yè)盲目依賴國外品種，使以櫻桃谷鴨、楓葉鴨為代表的外來品種壟斷了我國水禽種苗市場及生產(chǎn)，既給國內(nèi)水禽育種繁殖造成了障礙和壓力，也造成了嚴(yán)重的產(chǎn)業(yè)利潤流失。 ? 如在 2022年 6月以來發(fā)生的蛋鴨出血性卵巢炎，造成直接經(jīng)濟(jì)損失達(dá) 45億元，而 2022年由于水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的科技人員進(jìn)鴨場、采病樣、開處方、搞培訓(xùn)，使這一疾病得到了有效控制，在全國并未造成流行和損失； ? 重慶市水禽體系的科技人員與綜合試驗(yàn)站結(jié)合，引進(jìn)郎德鵝、萊菌鵝等優(yōu)良品種

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