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《賣場作業技巧》ppt課件(文件)

2026-05-21 13:21 上一頁面

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【正文】除導致滑倒、絆倒因素、倉庫與廁所經常巡視檢查有否異狀 60 門市安全問題如：天災、搶劫、偷竊、詐騙、車禍、天災等防災設備滅火器、急救箱、緊急照明設備與其他輔助措施定位與動線，並檢附每月檢查記錄、檢查人姓名 61 陸、作業流程設計與改善企業經營目的與存在價值思考方向 : /商品 /育 /用 62 一、企業經營使命二、服務品質設計的範疇 63 組織領導環境、設施、衛生、安全管理設備與機具管理策略管理顧客滿意營運績效資訊系統服務流程管理人力資源內部稽核財務管理異常管理企業專屬系統 KnowHow 三、公司依職務為改善與維護之權責劃分圖 64 高階主管工作範圍中階主管工作範圍基層主管工作範圍現場服務人員以規劃與改善工作為主以執行與維護工作為主合理化 → 標準化 → 自動化可不可以不要做（）可不可以託人做（）可不可以不要人做（）四、服務品質流程定義 ? ＊流程為了達到一特定結果所必頇之一系列作業活動之串連，這些作業活動集合所頇之人員、設備、商品與服務並運用特定的作業方法達成預期之結果。 B 間接照明透過照明和擺設的燈罩，使光線照在商品上。促銷性陳列法 (促銷品 ) 此種因節慶或促銷而作的落地陳列或暫時移開週轉較慢之商品，換之以節慶之主力商品。項次重點日語拼音內容說明 1 整理 Seiri 清理不必要的物品文件並將東西定位管理 2 整頓 Seiton 常用的物品隨手可得，文件很快可以找到 3 清掃 Seiso 個人與公共工作區域的清掃與維護 4 清潔 Seiketsu 保持清楚、分明、乾淨，感覺清爽便利工作 5 紀律 Shitsuke 重複執行整理、整頓、清掃、清潔，持之以恆 22 2. 如何推動 5S管理如何在店舖營運作業上推動 5S管理，有其步驟可循，首先頇從觀念導入切入門市運作，繼而以美國品質大師戴明博士所提出的 P(Plan)、 D(D0)、 C(Check)、A(Action)模式進行導入工作， 5S管理是將「整理、整頓、清掃、清潔、紀律」作為改善店鋪管理流程的方法，其導入程序如下： 23 P D C A (1)觀念建立主管、同仁共同體認 (2)導入計劃 (3)推動執行主管支持、員工落實、全員堅持、效益務實 24 (4)成效檢核 (5)修正改善 25 參、商品陳列與照明一、陳列基本概念 1.「廣告」的訴求效果：注意、興趣、慾望、記憶、行動 2.「心理」的訴求效果：視覺、觸覺、聽覺、味覺、嗅覺現場表演促銷 26 二、陳列的目的、藝術延伸 27 三、透過陳列向顧客進行推銷訴求 (使用 )狀況、風格之營造 28 四、商品陳列需注意分類與配置服裝類、家飾類清潔用途、文書用途衣服尺寸標示沙發皮質、真假、人造兒童、少男女、淑女各類商品色彩吸引 29 五、賣場空間陳列展示方法的運用：配合展示主題、訴求重點的效果顯示：將商品性格，利用各式陳列道具發揮效果：利用窗型、櫃臺型、島型的展示效果：運用纜車式、獨立架的展示效果、環吊等 30 ：特別強調商品的易見、易取效果：並排式、堆積式、投擲式：張貼式：掛上式、垂吊式、懸掛式 31 六、商品陳列的效果、賦予商品豐富感，陳列手法表現季節感，針對大眾傳媒廣告中的熱門商品進行訴求 (1)視覺感受 (Visual Presentation, VP) 形狀、樣式、外觀、顏色的視覺吸引 (2)重點展示 (Point Presentation, PP) 促銷商品、策略商

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