倉儲運(yùn)輸管理教學(xué)大綱-文庫吧在線文庫

　　

【正文】 的大小，把庫存品劃分為A，B，C三類。C類商品的管理方法（1）將一些貨物不列入日常管理的范圍（2）為防止庫存缺貨，安全庫存要多些，或減少訂貨次數(shù)以降低費(fèi)用；（3）減少這類貨物的盤點次數(shù)；（4）通過現(xiàn)代化的工具可以很快訂貨的商品，不設(shè)臵庫存；（5）給予最低的優(yōu)先作業(yè)次序。最大訂貨提前期180。訂貨時間不能預(yù)先確定，對于人員、資金、工作計劃的安排不利。訂貨批量的確定定期訂貨法每次的訂貨數(shù)量是不固定的，訂貨批量的多少都是由當(dāng)時的實際庫存量的大小決定的，考慮到訂貨點時的在途到貨量和已發(fā)出出貨指令尚未出貨的待出貨數(shù)量，則每次訂貨的訂貨量的計算公式（三）定期訂貨法的優(yōu)缺點（1）優(yōu)點：可以合并出貨，減少訂貨費(fèi)。MRP ：根據(jù)總生產(chǎn)進(jìn)度計劃中規(guī)定的最終產(chǎn)品的交貨日期，規(guī)定必須完成各項作業(yè)的時間，編制所有較低層次零部件的生產(chǎn)進(jìn)度計劃，對外計劃各種零部件的采購時間與數(shù)量，對內(nèi)確定生產(chǎn)部門應(yīng)進(jìn)行加工生產(chǎn)的時間和數(shù)量。（四）MRP的特點MRP的特點（1）需求的相關(guān)性；（2）需求的確定性；（3）計劃的復(fù)雜性。（四）JIT生產(chǎn)方式消除庫存、改善物流的關(guān)鍵做法生產(chǎn)準(zhǔn)備耗費(fèi)與儲存成本控制（1）引進(jìn)先進(jìn)的機(jī)器設(shè)備，計算機(jī)化的控制與操作已使得生產(chǎn)準(zhǔn)備階段所耗時間變得很短，從而使準(zhǔn)備耗費(fèi)大幅度下降。倉庫是商品重要的集散地，也是儲藏和保管商品的場所，倉庫是公司的固有資產(chǎn)，而其儲存的商品是公司流動資產(chǎn)的重要組成部分。二、危險品倉庫的庫區(qū)布局在危險品倉庫庫區(qū)布臵上應(yīng)嚴(yán)格按照公安部頒布的《建筑設(shè)計防火規(guī)范》要求，設(shè)臵防火安全距離。氧化劑：是指那些遇到某些外界影響會發(fā)生分解，并引起燃燒或爆炸的物質(zhì)。遇水易燃物品：受潮后，會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而升溫，在溫度達(dá)到一定時會引起自燃的物品。（三）貨物出庫，對于一次提貨量超過５００公斤時，要發(fā)出場證，交運(yùn)輸員陪送出場。（1）庫房內(nèi)保持清潔干凈（2）按貨物要求進(jìn)行通風(fēng)（3）減少冷耗（4）庫內(nèi)堆碼按照倉庫規(guī)章進(jìn)行（5）合理使用倉容（二）冷庫人員的安全：（1）防止凍傷（2）防止人員缺氧窒息（3）避免人員被封閉庫內(nèi)（4）妥善使用設(shè)備 第三節(jié) 糧倉管理一、糧庫的作用 ，調(diào)控市場 ，安民固本 二、糧食儲存的特性三、糧食的質(zhì)量指標(biāo)——玉米的金黃色、大米的透明白色 ——具有一定熏蒸氣味；清甜 ——1kg糧食中含有的害蟲（壁虱目和象鼻蟲）個數(shù)；出現(xiàn)一等以上壁虱目感染、一等象鼻蟲感染，就需要采用熏蒸的方式滅蟲。（3）糧食入庫后要經(jīng)常檢查溫、濕度，對水源要專門管理，防止跑、冒、滴、漏。狹義地講，物流是產(chǎn)品從生產(chǎn)地到消費(fèi)地的物理性轉(zhuǎn)移活動，由包裝、裝卸、運(yùn)輸、保管、信息處理等活動組成。二、運(yùn)輸?shù)脑?規(guī)模原理批量經(jīng)濟(jì)的特點是隨著裝運(yùn)批量的增加，使單位重量的運(yùn)輸成本逐漸降低。四、運(yùn)輸在物流中的作用 第二節(jié) 運(yùn)輸方式一、按運(yùn)輸設(shè)備及運(yùn)輸工具不同分類公路運(yùn)輸鐵路運(yùn)輸水路運(yùn)輸航空運(yùn)輸管道運(yùn)輸二、按運(yùn)營主體不同分類自營運(yùn)輸經(jīng)營性運(yùn)輸公共運(yùn)輸三、按運(yùn)輸?shù)姆秶诸惛删€運(yùn)輸支線運(yùn)輸二次運(yùn)輸場內(nèi)運(yùn)輸四、是否換裝直達(dá)運(yùn)輸中轉(zhuǎn)運(yùn)輸?shù)谌?jié) 物流運(yùn)輸合理化一、運(yùn)輸合理化的概念運(yùn)輸合理化：按照商品流通規(guī)律、交通運(yùn)輸條件、貨物合理流向、市場供需情況，以最小的代價用最短的時間把貨物從生產(chǎn)地運(yùn)到消費(fèi)地。（一）基本的運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò) 運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)設(shè)計的意義能夠?qū)崿F(xiàn)干線運(yùn)輸與支線運(yùn)輸有機(jī)結(jié)合 有效匹配長途運(yùn)輸與配送服務(wù) 緩解交叉輸送，制定合理運(yùn)輸線路 提高末端物流的經(jīng)濟(jì)效益。如果選擇速度慢、可靠性差的運(yùn)輸服務(wù)，運(yùn)輸過程中就會需要更多的庫存，這樣，就會抵消選擇低水平運(yùn)輸服務(wù)降低的成本了。運(yùn)輸成本中，可分為顯性成本和隱性成本。倒流運(yùn)輸成本:指貨物從銷地或中轉(zhuǎn)地向產(chǎn)地或起始地回流的一種運(yùn)輸產(chǎn)生的成本，造成了雙程的浪費(fèi)。影響配送車輛積載的因素 貨物特性 貨物包裝情況 裝載技術(shù)配送積載的方法要領(lǐng) 輕重搭配 大小搭配 貨物性質(zhì)搭配確定合理的堆碼層次及方法 到達(dá)同一地點的適合拼裝的貨物應(yīng)盡可能一次積載。圖上作業(yè)法 圖上作業(yè)法的含義是指將配送運(yùn)輸量任務(wù)反映在交通圖上，通過對交通圖初始調(diào)運(yùn)方案的調(diào)整，求出最優(yōu)配送車輛運(yùn)行調(diào)度方法。通過本課程的學(xué)習(xí)，應(yīng)使學(xué)生在知識和能力方面達(dá)到：掌握各種運(yùn)輸方式貨物的托運(yùn)與領(lǐng)取手續(xù)、貨運(yùn)流程；基本掌握各種運(yùn)輸方式貨物的運(yùn)輸條件；初步具有處理貨運(yùn)糾紛的能力；了解國際貨運(yùn)代理、國際聯(lián)運(yùn)貨物的保險和保價運(yùn)輸。討論內(nèi)容包括：（1）運(yùn)輸模式的作業(yè)流程；（2）運(yùn)輸合理化（3）交流本課程的練習(xí)。平時成績包括課堂聽課、學(xué)習(xí)態(tài)度、課堂討論、案例分析等，一般占總成績的40％，作業(yè)成績占20%，期末考查，采取試卷考試或提交調(diào)研報告（1500字以上），占總成績的40％。五、課程教學(xué)目標(biāo)：本課程通過理論講授、實例分析，使學(xué)生掌握現(xiàn)代物流活動中倉儲管理與配送的基本概念和原理，熟悉倉儲和配送作業(yè)方法及組織管理，具有制定倉儲管理規(guī)劃、倉儲作業(yè)流程和優(yōu)化配送方案的能力。訂單數(shù)量和到貨數(shù)量不符：（A）多交處理：供應(yīng)商交貨數(shù)量超過訂購數(shù)量時，超出訂單數(shù)量部份，應(yīng)及時通知采購，倉庫根據(jù)采購的通知處理。《取樣控制程序》（YOACXQA023）執(zhí)行。原材料需進(jìn)行標(biāo)識和狀態(tài)板的識別管理，研發(fā)用原材料需單獨設(shè)立保管區(qū)。原材料堆放基準(zhǔn)：不能混放，逆積等。：合格品庫位與不合格品庫位應(yīng)加以區(qū)分管理。（特殊指定的零星領(lǐng)用按照要求發(fā)料）。（B）外包裝的品名、規(guī)格、數(shù)量與單據(jù)一致。，倉庫依《產(chǎn)品出庫單》（附件15），實物與單據(jù)核對保持一致，準(zhǔn)備成品并放入成品待出貨區(qū)。拒絕出入庫操作。，有關(guān)質(zhì)量方面的問題由質(zhì)量判定。、半成品、成品全數(shù)由生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)保管及盤點。，檢查貨物有無破損，如有破損則需將破損貨物放在成品待處理區(qū)，并通知質(zhì)量，同時將短少的貨物補(bǔ)齊。 客戶通過郵件的形式告知倉儲部退貨相關(guān)內(nèi)容。本課程的主要介紹了以下內(nèi)容：倉儲管理概述、倉庫和倉庫設(shè)施、倉儲收貨管理、倉儲存貨管理、倉儲發(fā)貨管理、倉儲商務(wù)管理與成本控制、特殊物品倉儲管理、配送與配送管理概述、配送中心運(yùn)作管理、配送作業(yè)管理。《客戶退貨單》（QRSC038）并把成品退貨交質(zhì)檢員QA。及時聯(lián)系第三方對車輛采取相應(yīng)措施，保證貨物安全抵達(dá)指定地點。，發(fā)運(yùn)員首先確認(rèn)車輛信息是否和數(shù)據(jù)員預(yù)約的車輛信息一致。《發(fā)貨通知》（QRSC029），在滄海系統(tǒng)里制作采購訂單。 盤點作業(yè)：、半成品、成品庫存盤點作業(yè)。 成品倉庫管理。，搬運(yùn)時防止異常現(xiàn)象發(fā)生（傾倒、嚴(yán)重震動及包裝破損等）。：不能混放,逆積。，倉管員要修改看板上的相關(guān)內(nèi)容。，因生產(chǎn)計劃變更或盤點等原因生產(chǎn)部將多余的原材料進(jìn)行退庫的，生產(chǎn)部需填寫《合格品退庫單》（附件9），質(zhì)量確認(rèn)后進(jìn)行退庫。等質(zhì)量檢驗判定合格后，轉(zhuǎn)移到正常庫位進(jìn)行管理。倉庫不得攜帶明火入內(nèi)（如：抽煙等）。質(zhì)量部檢驗合格后的原材料，將原材料所在庫位上的黃色《待驗》變更為綠色《合格證》（QRQA015）。、半成品、成品的質(zhì)量檢驗。要求學(xué)生必須完成，教師要認(rèn)真批閱，并根據(jù)完成情況，進(jìn)行評分，作業(yè)成績合格者，方可參加該課程的期末考試。教學(xué)以多媒體課堂教學(xué)為主，實訓(xùn)操作、體驗為輔，教學(xué)過程突出能力培養(yǎng)的持續(xù)性、漸進(jìn)性，從了解基本方法入手，展開綜合應(yīng)用能力的培養(yǎng)。增加例題教學(xué)的比重，同時安排必要的作業(yè)和實訓(xùn)，給學(xué)生接觸實際、動手解答的機(jī)會。分送式運(yùn)輸路線優(yōu)化問題 節(jié)約里程法的基本思想 節(jié)約里程法的應(yīng)用舉例節(jié)約里程法需注意的問題 【教學(xué)要求】掌握配送運(yùn)輸?shù)母拍睢⑻攸c和作業(yè)流程 配送運(yùn)輸合理化的具體措施 配送積載的方法 線路優(yōu)化 車輛調(diào)度 【重點、難點】重點：配送運(yùn)輸?shù)母拍睢⑻攸c和作用流程；配送積載的方法；路線優(yōu)化的方法和車輛的調(diào)度方法。它是配送運(yùn)輸管理的一項重要職能，也是指揮監(jiān)控配送車輛正常運(yùn)行、協(xié)調(diào)配送生產(chǎn)過程、實現(xiàn)車輛運(yùn)行作業(yè)計劃的重要手段。1社會成本:即由于以上種種不合理運(yùn)輸，造成大型貨車營運(yùn)時間過長，從而對社會環(huán)境產(chǎn)生噪聲污染，廢氣污染，交通堵塞等負(fù)的外部性。對流運(yùn)輸成本:指同一貨物在同一線路上或平行線路上做相對運(yùn)送，而與對方運(yùn)的全部或部分發(fā)生重疊交錯運(yùn)輸而導(dǎo)致的不合理成本。第五節(jié) 最佳運(yùn)輸量確定一、問題定義一般情況下，對多起點、多終點的運(yùn)輸問題給定如下條件：①m個供應(yīng)商；②n個需求商；③每一個起點的供應(yīng)量；④每一個終點的需求量；⑤從每一個起點到每一個終點的運(yùn)輸費(fèi)用。按值的大小進(jìn)行選擇，就是服務(wù)性能指標(biāo)的綜合評價選擇法。二、物流運(yùn)輸市場的分類三、運(yùn)輸市場的特征四、運(yùn)輸市場的競爭【教學(xué)要求】掌握物流運(yùn)輸?shù)暮x、功能及其在物流系統(tǒng)的作用 物流運(yùn)輸合理化的內(nèi)涵和實施措施 運(yùn)輸方式的特點和分類 不合理運(yùn)輸方式的表現(xiàn) 運(yùn)輸市場的概念 【重點、難點】重點：重點掌握物流運(yùn)輸?shù)暮x、功能及其在物流系統(tǒng)的作用、不合理運(yùn)輸方式有哪些；合理化的方法難點： 物流運(yùn)輸?shù)恼_內(nèi)涵；不合理運(yùn)輸方式和合理化建議。一方面，運(yùn)輸時間縮短，實際單位時間內(nèi)運(yùn)量增加，與時間相關(guān)的固定費(fèi)用分?jǐn)偟絾挝贿\(yùn)量上的費(fèi)用減少。運(yùn)輸節(jié)點是物流節(jié)點中的一種類型，屬于轉(zhuǎn)運(yùn)型節(jié)點。因為維持一段時間的高溫，可殺死害蟲幼、成蟲及其蛹、卵。（4）定期對設(shè)備設(shè)施進(jìn)行維護(hù)，對管理和工作人員進(jìn)行培訓(xùn)六、糧庫安全管理（1）在入庫前，應(yīng)對倉庫、工具、器材等進(jìn)行清洗、消毒、預(yù)熱。（六）應(yīng)急處理，制定倉儲危險品應(yīng)急措施——具體包括危險判定，危險事故信號，匯報程序，現(xiàn)場緊急處理，人員撤離，封鎖現(xiàn)場，人員分工等。三、危險品的存儲方式（一）隔離存儲（二）隔開存儲（三）分離存儲四、危險品倉儲管理主要內(nèi)容（一）貨物入庫 ：在入庫驗收方法上，主要是采用感官驗收為主，儀器和理化驗收為輔。存放壓縮氣體的倉庫應(yīng)采用耐火材料建筑，庫頂用輕質(zhì)不燃材料，并安裝有避雷裝臵。易爆炸性貨物：按其性能可分為點火器材、起爆器材、炸藥和其它四類。特性：易燃、易爆、毒害、腐蝕、放射性 危害性：造成人身傷亡和財產(chǎn)毀損 防護(hù)：特別防護(hù) 危險品種類 、自然物和遇濕易燃物 二、危險品倉庫（一）危險品倉庫的類型我國把危險品倉庫按其隸屬和使用性質(zhì)分為甲、乙兩類。避免事故損失（1）追求設(shè)備失靈為零的目標(biāo) ；（2）從采購到內(nèi)部生產(chǎn)進(jìn)行全過程的全面質(zhì)量控制 ；（3）利用看板管理法保證生產(chǎn)過程物流暢通。五、JIT庫存控制方法（一）JIT簡介JIT為Just In Time的縮寫，直譯為“正好準(zhǔn)時”。MRP系統(tǒng)的運(yùn)行步驟根據(jù)市場預(yù)測和客戶訂單，正確編制可靠的生產(chǎn)計劃和生產(chǎn)作業(yè)計劃 正確編制產(chǎn)品結(jié)構(gòu)圖和各種物料、零件的用料明細(xì)表正確掌握各種物料和零件的實際庫存量，以及最高儲備量和保險儲備量等有關(guān)資料。因為它的保險周期（T+Tk）較長，因此，(T+Tk)期間的需求量比較大，需求標(biāo)準(zhǔn)偏差也較大，因此需求較大的安全庫存量來保證庫存需求。（二）定期訂貨法控制參數(shù)的確定訂貨周期T的確定在定期訂貨法中，訂貨點實際上就是訂貨周期，其間隔時間總是相等的。充分發(fā)揮了經(jīng)濟(jì)批量的作用，可降低庫存成本，節(jié)約費(fèi)用，提高經(jīng)濟(jì)效益。訂購點，則是提出訂購時的儲備量標(biāo)準(zhǔn),訂購點的確定取決于備運(yùn)時間的需要量和保險儲備量。資料的整理和排序?qū)⑸厦嬗嬎愠龅馁Y料整理成表格形式，求出累計百分?jǐn)?shù)。本章難點：倉儲作業(yè)流程，從入庫、在庫觀管理和出庫作業(yè)的內(nèi)容【教學(xué)方法】 案例教學(xué)法、講授法 【學(xué)時安排】6學(xué)時第三章 庫存控制與安全管理【教學(xué)內(nèi)容】第一節(jié) 庫存控制概述一、庫存的定義及分類（一）庫存庫存是指處于存儲狀態(tài)的物資，是為了使生產(chǎn)正常而不間斷地進(jìn)行或為了滿足客戶的訂貨需要，而在各個生產(chǎn)階段和流通環(huán)節(jié)設(shè)臵的物資儲備。貨位編號的要求（標(biāo)志明顯易找，編排循規(guī)有序）標(biāo)志設(shè)臵貨位劃線編號秩序倉位編號方式有四種 ：區(qū)段式倉位編號 ：品類式倉位編號：地址式倉位編號；應(yīng)標(biāo)式倉位編號二、貨物堆碼堆碼就是根據(jù)商品的包裝形狀、重量和性能等特點，結(jié)合地面負(fù)荷、存儲時間，將商品分別堆碼成各種垛形。（一）接運(yùn)方式（1）專線提貨（2）到承運(yùn)單位提貨（3）到供貨單位提貨（4）到庫接貨（二）差錯處理（三）接運(yùn)記錄 填寫接運(yùn)單的目的：（1）用以檢查接運(yùn)工作各環(huán)節(jié)的效率，防止遺漏和積壓（2）作為接運(yùn)工作的基礎(chǔ)統(tǒng)計（3）分清責(zé)任，追蹤有關(guān)資料，促進(jìn)驗收、索賠、交涉等工作的順利進(jìn)行（4）有利于清理在途物品三、驗收（一）驗收的作用驗收是做好貨物保管和養(yǎng)護(hù)工作的基礎(chǔ)驗收記錄是向外提出索賠、退貨、換貨的依據(jù)。保持倉儲物品的價值，減少損耗。第四、注意課程內(nèi)容的深度和廣度本課程主要針本專業(yè)和跨專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行授課。在教學(xué)過程中，采用PPT講解方法,在PPT的制作中要增加相關(guān)設(shè)施與設(shè)備的圖片，以及相關(guān)教學(xué)視頻，使理論教學(xué)更加靈活有效。本課程主要給物流及先關(guān)專業(yè)的學(xué)生作為專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)拓展內(nèi)容。3.《物流運(yùn)輸與配送管理》，電子工業(yè)出版社，鄧瑜。第二、要注意原理與實際的聯(lián)系現(xiàn)代倉儲運(yùn)輸管理是物流知識系統(tǒng)中最重要的基礎(chǔ)部分，也是現(xiàn)代化物流運(yùn)營的重要理論基礎(chǔ)，高效合理的物流管理，對規(guī)范經(jīng)營、降低成本、完善服務(wù)、強(qiáng)化成本控制、充分利用資源、提高經(jīng)濟(jì)效益、提升物流品質(zhì)有著重要的影響。第一章 倉儲概論【教學(xué)內(nèi)容】第一節(jié)倉儲一、倉儲的概念和性質(zhì)（一）倉儲：是對有型物品提供存放場所、物品存取過程和對存放物品的管理、控制的過程。【教學(xué)方法】案例教學(xué)法、講授法 【學(xué)時安排】6學(xué)時第二章 倉儲作業(yè)管理【教學(xué)內(nèi)容】第一節(jié) 倉儲作業(yè)過程概述一、倉儲作業(yè)的特點作業(yè)過程非連續(xù)性作業(yè)量的不均衡性作業(yè)對象的復(fù)雜性作業(yè)范圍的廣泛性二、倉儲作業(yè)組織與管理倉儲組織就是按照