倉儲運(yùn)輸管理教學(xué)大綱(存儲版)

　　

【正文】 選擇不順利裝卸貨時(shí)間太長，導(dǎo)致配送效率低下無法按時(shí)配送交貨配送業(yè)務(wù)的評價(jià)基準(zhǔn)不明確駕駛員的工作時(shí)間不均，產(chǎn)生抱怨物品配送過程的損毀與遺失送貨費(fèi)用過高，影響整個(gè)配送中心的運(yùn)作成本 配送運(yùn)輸合理化 合理選擇運(yùn)輸方式 合理選擇運(yùn)輸工具 正確選擇運(yùn)輸配送路線 實(shí)行送取結(jié)合 推行共同配送 提高車輛的裝載技術(shù)提高貨物包裝質(zhì)量并改進(jìn)配送中的包裝方法 第二節(jié) 配送車輛積載 配送積載的概念配送積載是指配送中心對眾多客戶的不同貨物品種進(jìn)行裝車調(diào)配、優(yōu)化處理，以提高車輛在容積和載貨兩方面的裝載效率，進(jìn)而提高車輛的運(yùn)能運(yùn)力的利用率，降低配送運(yùn)輸成本。車輛調(diào)度的方法（一）表上作業(yè)法表上作業(yè)法的種類：表上作業(yè)法有伏格爾法（Vogel）和最小元素法兩種，其實(shí)質(zhì)是單純形法。通過理論教學(xué)和案例教學(xué)，學(xué)生應(yīng)達(dá)到以下要求：從市場角度掌握運(yùn)輸、供應(yīng)鏈與經(jīng)濟(jì)的內(nèi)在關(guān)系；掌握綜合運(yùn)輸?shù)目刂泣c(diǎn)和技術(shù)方法；掌握運(yùn)輸成本計(jì)算和定價(jià)策略；啟迪學(xué)生潛能，診斷運(yùn)輸管理中的問題，建立客戶戰(zhàn)略達(dá)成的運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)。課堂講授突出重點(diǎn)（1）啟發(fā)學(xué)生的思維能力：通過講解本課程各部分知識之間、以及課程知識與現(xiàn)實(shí)生活之間的關(guān)系，了解本課程的邏輯結(jié)構(gòu)；（2）各運(yùn)輸模式的實(shí)踐操作，運(yùn)輸單據(jù)的填寫（3）企業(yè)運(yùn)輸業(yè)務(wù)的管理組織課堂討論。二、課程教學(xué)評價(jià)考核采取記錄學(xué)生平時(shí)成績和期末考查兩種方式。五、其他需要說明的問題課程大綱制訂人：梁驪楠 審核：制訂日期：2013年1月第三篇：倉儲管理與配送教學(xué)大綱《倉儲管理與配送》教學(xué)大綱一、課程名稱：倉儲管理與配送 Warehouse management and Distribution二、課程編碼：三、學(xué)時(shí)與學(xué)分：32/2四、先修課程：運(yùn)籌學(xué)、物流與供應(yīng)鏈管理、配送中心設(shè)計(jì)與運(yùn)作管理。送到庫位，并懸掛上《待驗(yàn)》（QRSC001）標(biāo)志。、不合格品及其他區(qū)域要區(qū)分管理，并做好區(qū)分標(biāo)識。在庫原材料按照以下方法來管理：原材料按照庫位來進(jìn)行擺放。細(xì)長的材料不能靠著放，也不能豎著放，要平躺著放。管理對象：包括化學(xué)試劑、酒精等。，領(lǐng)用部門需要填寫《領(lǐng)料單》（附件10），并在備注欄注明原因，經(jīng)領(lǐng)用部領(lǐng)導(dǎo)核準(zhǔn)后到倉庫辦理領(lǐng)料。成品入庫時(shí)需確認(rèn)以下內(nèi)容：（A）成品交接的成品每托盤上需附《待驗(yàn)》標(biāo)簽。，產(chǎn)品質(zhì)量存在異常風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，按照《不合格品控制程序》處理。,需核對單據(jù)上品種和數(shù)量與實(shí)物是否一致。，按照《不合格品控制程序》處理。，由倉庫調(diào)查可能發(fā)生原因，數(shù)據(jù)員填寫《盤盈盤虧調(diào)整申請表》（QRSC028），經(jīng)相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)審批后進(jìn)行賬務(wù)調(diào)整。制做一份《產(chǎn)品出庫單》(附件15）交倉管員，此工作需提前1天交倉管員。由數(shù)據(jù)員保存。，及時(shí)發(fā)聯(lián)絡(luò)函給第三方物流，告知其有關(guān)的損失、責(zé)任的鑒定和相關(guān)的賠償，并要求第三方物流給出答復(fù)。5相關(guān)文件《采購作業(yè)管理程序》（CXSC002）《不合格品控制程序》（–CXQA005）《取樣控制程序》（–CXQA023）6質(zhì)量記錄《入庫單》(QRSC006）《生產(chǎn)車間發(fā)料單》(QRSC007）《退貨單》(QRSC008)《讓步接收申請單》（–QRQA060）《不合格品退庫單》(QRSC009)《合格品退庫單》（QRSC010）《領(lǐng)料單》（QRSC011）《成品批次入庫單》（QRSC012）《庫存盤點(diǎn)表》（QRSC014）《呆滯原材料統(tǒng)計(jì)表》(QRSC015)《產(chǎn)品出庫單》(QRSC016）《送貨單》(QRSC017）《盤盈盤虧調(diào)整申請表》（QRSC028）《發(fā)貨通知》（QRSC029）《成品返工出庫單》（QRSC036）《包裝車間發(fā)料單》（QRSC037）《客戶退貨單》（QRSC038）第五篇：倉儲與配送管理課程教學(xué)大綱《倉儲與配送管理》課程教學(xué)大綱(2010年3月1日審定)第一部分 課程的性質(zhì)、目的與任務(wù)一、選課對象專科物流管理專業(yè)二、課程的性質(zhì)、目的與任務(wù)本課程是專業(yè)基礎(chǔ)課，課程4學(xué)分，課程學(xué)時(shí)數(shù)72（其中面授36學(xué)時(shí)、自學(xué)36學(xué)時(shí)）。 ，倉儲部制作《成品返工出庫單》（QRSC036）。 車輛故障應(yīng)急，如運(yùn)輸車輛出現(xiàn)故障第三方物流能第一時(shí)間解決，保證在最短的時(shí)間內(nèi)運(yùn)抵指定地點(diǎn)。發(fā)運(yùn)員將待發(fā)運(yùn)貨物運(yùn)到物流車輛上。、倉庫庫存和**TC預(yù)約送貨（需至少提前一天預(yù)約）。，盡量完成所有成品的入庫。，如有需要則需建立可回收包裝管理制度。，相應(yīng)受損成品必要時(shí)需由質(zhì)量部確認(rèn)是否再檢查。《不合格品控制程序》執(zhí)行。倉庫予以拒收并要求相關(guān)部門修改。質(zhì)量檢驗(yàn)結(jié)果，不合格品按照《不合格品控制程序》處理，如需讓步放行則填寫《讓步接收申請單》（QRQA060）處理。倉庫內(nèi)外附近，應(yīng)備有消防設(shè)備。 （保證物流的暢通），依原材料用量需求考慮，購買前置期、難易度、貴重程度，根據(jù)供應(yīng)商的交貨提前期，及公司生產(chǎn)的日需要量，來制定原材料的安全庫存量，以滿足生產(chǎn)的需要。 原材料的庫存操作和管理 ，倉庫管理員根據(jù)采購以郵件形式發(fā)出的供應(yīng)商到貨通知準(zhǔn)備收貨。運(yùn)用這種考核方式，不僅培養(yǎng)了學(xué)生平時(shí)自覺學(xué)習(xí)的態(tài)度，而且可以在一定程度上避免應(yīng)試教育的弊端，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力、分析問題和解決問題的能力以及寫作能力。教學(xué)方法有一下幾種：講授法；討論法；演示法；頭腦風(fēng)暴法；角色扮演法等。應(yīng)著重進(jìn)行重點(diǎn)的歸納、難點(diǎn)的剖析。難點(diǎn)：定量和定性相結(jié)合的方法 【教學(xué)方法】講授法、案例教學(xué)法 【學(xué)時(shí)安排】6學(xué)時(shí)第二篇：《運(yùn)輸管理》教學(xué)大綱《運(yùn)輸管理》課程教學(xué)大綱課程代碼: 課程名稱：運(yùn)輸管理課程類型: 專業(yè)課，考試科目 參考學(xué)時(shí)：48 參考學(xué)分：3 適用對象: 高職第一部分 前言一、課程性質(zhì)與地位《運(yùn)輸管理》是為物流管理專業(yè)開設(shè)的專業(yè)必修課，是為培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)輸及其管理的基本理論與方法和應(yīng)用能力而設(shè)置的一門專業(yè)課程。車輛運(yùn)行調(diào)度的主要內(nèi)容 編制配送車輛運(yùn)行作業(yè)計(jì)劃 現(xiàn)場調(diào)度隨時(shí)掌握車輛運(yùn)行信息，進(jìn)行有效監(jiān)督 檢查計(jì)劃執(zhí)行情況三、車輛調(diào)度的原則 基本原則調(diào)度堅(jiān)持統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮，分級管理，分工負(fù)責(zé)的原則； 堅(jiān)持從全局出發(fā)，局部服從全局的原則；堅(jiān)持以均衡和超額完成生產(chǎn)計(jì)劃任務(wù)為出發(fā)點(diǎn)的原則； 最低資源(運(yùn)力)投入和獲得最大效益的原則。三、隱性成本控制 【教學(xué)要求】掌握干線運(yùn)輸?shù)母拍睢⒁约案删€運(yùn)輸決策的內(nèi)容和方法 企業(yè)運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)的設(shè)計(jì)干線運(yùn)輸方式的選擇和評價(jià)模型 運(yùn)輸路線類型和最短路徑 干線運(yùn)輸?shù)某杀?【重點(diǎn)、難點(diǎn)】重點(diǎn)： 干線運(yùn)輸?shù)木W(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)；干線運(yùn)輸方式的選擇方法；最短路徑法。迂回運(yùn)輸成本:原本可以選擇短距離運(yùn)輸，卻選擇較長路線進(jìn)行運(yùn)輸所產(chǎn)生的不合理成本。要求確定滿足需求的每一個(gè)供應(yīng)點(diǎn)的最佳運(yùn)輸量。計(jì)算步驟 算例(二)根據(jù)預(yù)期利潤選擇運(yùn)輸方式概念企業(yè)在銷售過程中，經(jīng)常會遇到市場需求旺盛時(shí)期，這時(shí)企業(yè)運(yùn)輸方案決策主要考慮的是如何將商品快速的從生產(chǎn)地運(yùn)到銷售地，通過銷售利潤增加補(bǔ)償一部分運(yùn)費(fèi)。【教學(xué)方法】講授法、案例教學(xué)法 【學(xué)時(shí)安排】6學(xué)時(shí)第六章 干線運(yùn)輸【教學(xué)內(nèi)容】第一節(jié) 干線運(yùn)輸概述 干線運(yùn)輸概念干線運(yùn)輸是利用鐵路、公路干線，大型船舶固定航線進(jìn)行的長距離、大數(shù)量的運(yùn)輸，是進(jìn)行遠(yuǎn)距離空間位臵移動的重要運(yùn)輸形式一、中國運(yùn)輸網(wǎng)結(jié)構(gòu)的演變二、我國公路國道主干線建設(shè)概況三、鐵路線四、干線運(yùn)輸決策的內(nèi)容與方法 干線運(yùn)輸決策的內(nèi)容在干線運(yùn)輸?shù)慕M織與決策中，涉及到許多內(nèi)容，如企業(yè)的運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)決策、運(yùn)輸方式選擇決策、最短路線選擇決策和最佳運(yùn)輸量確定決策等。另一方面，運(yùn)輸時(shí)間縮短，物品在運(yùn)輸中的停滯時(shí)間減少，到貨提前期變短，有利于減少庫存、降低運(yùn)費(fèi)運(yùn)輸?shù)墓δ芪锲芬苿樱簾o論是原材料、零部件、裝配件、在制品、半成品，還是產(chǎn)成品，不管是在制造過程中被移到下一階段，還是移動到終端顧客，運(yùn)輸都是必不可少的。（2）運(yùn)輸線路在現(xiàn)代的運(yùn)輸系統(tǒng)中，主要的運(yùn)輸線路有公路、鐵路、航線和管道。糧庫封閉要嚴(yán)，防止鼠害（5）糧庫設(shè)備要經(jīng)常維護(hù)，以免在使用時(shí)出現(xiàn)故障，影響儲存工作正常進(jìn)行。糧庫要保持干凈、無污染、進(jìn)行定期消毒處理。定期組織員工開展應(yīng)急措施演習(xí)第二節(jié) 冷藏庫管理冷庫就是以機(jī)械制冷的方式，使庫內(nèi)保持一定的溫濕度，以儲存食品、工業(yè)原料、生物制品和藥品等對溫濕度有特殊要求的商品的倉庫。（二）貨物保管：對于危險(xiǎn)品貨物應(yīng)實(shí)行分類分堆存放，堆垛不宜過高，堆垛間應(yīng)留有一定的間距。庫門庫窗應(yīng)向外開啟，?以防爆炸時(shí)減輕波及面。儲存易爆炸性商品最好采用半地下庫，三分之二于地下，地面庫壁用４５176。甲類是那些商業(yè)倉儲業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)、物資管理部門的危險(xiǎn)品倉庫，這類倉庫往往儲量大、品種復(fù)雜、且危險(xiǎn)性較大。消化價(jià)格的影響（1）選擇較近的供應(yīng)商，降低運(yùn)輸成本 ；（2）選擇能按時(shí)、按量及按質(zhì)提供貨物的供應(yīng)商，保證JIT生產(chǎn)的有效運(yùn)行 ；（3）與供應(yīng)商建立良好的關(guān)系，利用分享且相互信賴，以此減少由于價(jià)格的變動對企業(yè)帶來的壓力。將其與庫存管理和生產(chǎn)管理聯(lián)系起來，則為“準(zhǔn)時(shí)到貨”“準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)”之意。正確規(guī)定各種物料和零件的采購交貨日期，以及訂貨周期和訂購批量。每次訂貨的批量不固定，無法制定出經(jīng)濟(jì)訂貨批量，因而運(yùn)營成本較高，經(jīng)濟(jì)性較差。它直接決定最高庫存量的大小，即庫存水平的高低，進(jìn)而也決定了庫存成本的多少。（2）缺點(diǎn)：工作量大，費(fèi)時(shí)間，該方法要求對每個(gè)品種單獨(dú)進(jìn)行訂貨作業(yè)，從而增加訂貨成本和運(yùn)輸成本。（二）訂貨點(diǎn)的確定（1）在需求和訂貨提前期確定的情況下，不需設(shè)定安全庫存即可直接求出訂貨點(diǎn)。根據(jù)表中統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)繪制ABC分析圖根據(jù)價(jià)值和數(shù)量比率的劃分標(biāo)準(zhǔn)，可確定貨物對應(yīng)的種類，實(shí)施區(qū)別管理。（二）庫存的分類按生產(chǎn)過程劃分（1）原材料庫存（2）在制品庫存（3）產(chǎn)成品庫存按庫存物品所處狀態(tài)劃分（1）靜態(tài)庫存（2）動態(tài)庫存按經(jīng)營過程劃分（1）經(jīng)常庫存（2）安全庫存（3）生產(chǎn)加工和運(yùn)輸過程的庫存（4）季節(jié)性庫存（5）促銷庫存（6）投機(jī)庫存（7）存淀庫存和積壓庫存二、庫存的作用（一）庫存的積極作用（1）獲得大量購買的價(jià)格折扣（2）大量運(yùn)輸降低了運(yùn)輸成本（3）避免由于緊急情況而出現(xiàn)停產(chǎn)或供應(yīng)中斷（4）防止?jié)q價(jià)、政策的改變以及延遲交貨等情況的發(fā)生（5）調(diào)整供需之間的季節(jié)差異（6）保持供應(yīng)來源（7）獲得生產(chǎn)的節(jié)約、節(jié)省運(yùn)費(fèi)（8）提高客戶服務(wù)水平（9）調(diào)整季節(jié)性差異（二）庫存的消極作用（庫存的弊端）占用企業(yè)大量資金，通常情況下會達(dá)到企業(yè)總資產(chǎn)的20%40%，庫存管理不當(dāng)會形成大量資金的沉淀；增加了企業(yè)的產(chǎn)品成本與管理成本，庫存材料的成本增加直接增加了產(chǎn)品成本，而相關(guān)庫存設(shè)備、管理人員的增加也加大了企業(yè)的管理成本；掩蓋了企業(yè)眾多管理問題，如計(jì)劃不周、采購不力、生產(chǎn)不均衡、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定及市場銷售不力等。（一）堆垛的要求（1）對堆垛商品的要求（2）對堆垛場地的要求（3）對堆碼操作的基本要求：合理、牢固、定量、整齊、節(jié)約、方便（二）貨物堆碼存放的基本方法（1）散堆法（2）貨架堆碼法（3）垛堆法三、墊垛（墊底）和苫蓋（一）墊垛墊垛是指在貨物堆碼前，在預(yù)定貨位的地面位臵，使用襯墊材料進(jìn)行鋪墊。（二）驗(yàn)收的程序（1）驗(yàn)收準(zhǔn)備：在人員、資料、器具、貨位、設(shè)備的準(zhǔn)備（2）核對憑證（3）實(shí)物檢驗(yàn)數(shù)量檢驗(yàn)（計(jì)件、檢斤、檢尺求積）質(zhì)量檢驗(yàn)（外觀檢驗(yàn)、尺寸檢驗(yàn)、理化檢驗(yàn)）包裝檢驗(yàn)四、入庫交接（1）交接手續(xù)接收物品接收文件簽署單證(2)登賬登賬的主要內(nèi)容有：物品名稱、規(guī)格、數(shù)量、件數(shù)、累計(jì)數(shù)或結(jié)存數(shù)、存貨人或提貨人、批次、金額，注明貨位號或運(yùn)輸工具、接（發(fā)）或經(jīng)辦人等。保證正常的生產(chǎn)活動節(jié)約成本，加快流通（二）倉儲的功能基本功能（1）儲存保管功能（2）調(diào)節(jié)功能（3）保管檢驗(yàn)功能（4）養(yǎng)護(hù)功能增值服務(wù)功能（1）流通加工（2）配送（3）配載（4）交易中介三、倉儲的分類四、倉儲管理（一）倉儲管理的概念倉儲管理是指對庫存物品和倉庫設(shè)施及其布局等進(jìn)行規(guī)劃、控制的活動，銜接供應(yīng)與需求。因此，需要結(jié)合其他非物流專業(yè)學(xué)生的需求以及能力，結(jié)合其專業(yè)特點(diǎn)，注重對知識的理解。同時(shí)，結(jié)案例分析課堂小組活動，可以更好的使學(xué)生有直接的認(rèn)識，從而達(dá)到良好的教學(xué)效果。本課程是一門物流管理專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，主要任務(wù)是使學(xué)生掌握倉儲與運(yùn)輸中的一些基本概念、基本理論和基本方法，并且能運(yùn)用所學(xué)的知識和理論分析、解決當(dāng)前物流管理中存在的一些實(shí)際問題。2.《物流運(yùn)輸與配送管理》，清華大學(xué)出版社，王效俐，沈四林。主要要求如下：（一）循序漸進(jìn)、由淺入深地引導(dǎo)學(xué)生掌握倉儲與運(yùn)輸管理的基本概念；（二）理論聯(lián)系實(shí)際，具體掌握倉儲、庫存、干線運(yùn)輸和支線運(yùn)輸基本作業(yè)；（三）掌握企業(yè)倉儲作業(yè)、管理和運(yùn)輸管理調(diào)度等基本理論； 教學(xué)中應(yīng)注意的幾個(gè)問題在學(xué)習(xí)過程中，必須掌握正確的方法并注意下列事項(xiàng)： 第一、要貫徹理論聯(lián)系實(shí)際的原則在學(xué)習(xí)中，要以倉儲運(yùn)輸?shù)幕纠碚摵蛧业膶ν夥结樥邽橹笇?dǎo)，要將理論部分中所學(xué)到的基礎(chǔ)理論與基本政策，在實(shí)務(wù)部分中加以具體運(yùn)用，以便理論與實(shí)踐、政策與業(yè)務(wù)有效地結(jié)合起來，不斷提高分析與解決實(shí)際問題的能力。所以，課堂當(dāng)中，一定把握好課程內(nèi)容。本章難點(diǎn)：正確理解倉儲的概念，能夠正確理解；倉儲的性質(zhì)和功能；倉儲管理中的原則。（二）分區(qū)分類分區(qū)分類：是對存儲貨物根據(jù)“四一致”原則（性能一致、養(yǎng)護(hù)措施一致、作業(yè)手段一致、消防手段一致），把庫房、貨棚、貨場劃分為若干個(gè)保管區(qū)域；根據(jù)貨物大類和性能把存儲貨物劃分為若干類別，以便統(tǒng)一規(guī)劃存儲和保管。（2）現(xiàn)貨盤點(diǎn)現(xiàn)貨盤點(diǎn)就是實(shí)際去儲存場所清點(diǎn)商品數(shù)量，再依商品單價(jià)計(jì)算出實(shí)際的庫存金額，現(xiàn)貨盤點(diǎn)亦稱為實(shí)地盤點(diǎn)。ABC庫存分類法就是根據(jù)庫存品的年耗用金額