ktv服務員工作流程范文(留存版)

　　

【正文】 人好事等；③禮貌用語的背誦、呼公司精神口號及愛的鼓勵呼喚。注意及時更換煙盅和隨時幫客人添加飲品，在客人同意的情況下，及時收走空果盤以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面雜物，以保持臺面的清潔。每個新來客人或經理進房，應起身歡迎致詞、倒酒，每位客人離開時，應起身歡送。通知總機開機，并詢問客人是看電視還是聽歌，然后按客人要求調好電視、電腦、功放（效果器打開），燈光調到柔和狀態，音樂調到最佳效果。”立即到包房外與收銀臺聯系，通知買單，告知有無退的酒水，應仔細核實房號、包房所點的東西及相關數據無誤后，帶客人到一樓收銀臺買單。如發現問題，及時上報經理二，營業中：19：00—24：00 站位迎賓時間按標準姿勢站位： 19：00 站立于門口恭迎客人，做到抬頭挺胸、面帶微笑、雙手背后。Ｃ、檢查房間桌臺、室內及衛生是否符合公司的衛生標準，營業用品是否準備齊全和充分?！闭驹陂T口側等候物品的到來，每次進房必須敲門三下（一輕兩重），并禮貌說：“打擾一下，對不起！讓您久等了。讓主管檢查房間衛生或設施、設備情況。1如果客人調換位子，應及時做好跟杯服務。⑧燈光調到最佳亮度，空調溫度調到適宜。?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????一、什么是“服務”？需要必須讓KTV服務員了解什么是服務，服務不是簡單的“端茶倒水”。在崗培訓以實際操作為主，通過實際操作使其提高業務技術能力。運用此形式要求講課結合實際，通俗易懂。培訓必須注重實際，提高服務員的各種必備的工作能力。5不斷輔導培訓過程的基本環節是不斷地輔導，輔導包括：鞏固培訓中學到的內容；提示初、中級服務員該做什么及怎樣做。（如主管不在，報告經理協調解決）包廂服務員需把麥裝上咪線進行試音檢查音響、功放、電視是否正常；檢查電腦是否運作正常；音樂及音量是否調到最佳效果。等客人點完酒后，應詢問客人是混飲或凈飲，加軟飲要加幾廳/瓶等都要問清楚。（用提物籃）傳遞員傳遞入座時服務員需根據第二聯單據，對照出品部所出物品，檢查是否無誤。如發現客人有損壞場內設施設備或杯具應主動強討賠償并及時上報，清理現場。轉臺大小廳、包廂轉臺時應與區域主管領班溝通，并及時通知迎賓，由迎賓安排轉臺?！保☉谂績炏龋c單：少爺或ＤＪ員熱情地詢問客人需要喝些什私酒水或是西廚的精美小食，當客人猶豫不決時要向客人介紹公司的酒水及出品的特色和味道，引導和幫助客人選擇，聽order 時，記著要重復客人所點的內容，以免出錯，然后輸入電腦，確認落單，然后請客稍后。（如主管不在，報告經理協調解決）二、營業中：18：30—24：00 站位迎賓時間△按標準姿勢站位：19：00 站立于自己所屬廳房門口恭迎客人，做到抬頭挺胸、面帶微笑、雙手背后。上任何物品時都要打出請的手勢（五指并攏指向物品），并禮貌請客慢用。ＫＴＶ服務中注意事項服務時要牢記先女士后先生和先老后幼的原則。1當客人的酒水剩下23 支時，及時詢問客人是否需要添加酒水。⑨標準站立姿勢站位，等候客人的到來。⑾關燈、關空調、關閉一切電源。（如不正常通知電腦房人員維修）⑥檢查廳房固定財產是否完好或缺少、損壞。服務時要做到：眼勤、手勤、腿勤、嘴勤，同時還應做到：“嘴動紙巾到，煙到火機到，聲到謝謝到”。三、營業后：做好房間的衛生清理工作（杯、煙盅、酒杯等雜物），擺放好廳房設施（功放、電腦等）、關掉所有電源、水源開關。然后將所點之名稱及數量輸入電腦。第五篇：KTV服務員工作流程KTV服務員工作流程一、營業前：準時上班，整理好自己的儀容儀表，備好上班所需要的工具（筆、火機、開瓶器、酒水單）17：50—18：10 為點名參加班前例會時間：班前例會內容：上交工作日記，匯報前日工作中的突發問題，公布前日違章處理結果，分配當日的工作崗位及安排工作任務，宣布當日出品的潔清，檢查員工的儀容儀表和營業用具18：10—18：30 為上崗前的準備工作時間：A、18：30 前到自己負責的KTV包房，把麥裝上咪線進行試音檢查音響、電視是否正常；檢查電腦是否運作正常；試用電腦遙控能否操作；然后將咪和遙控放回原位。第四篇：KTV服務員工作流程KTV服務員工作流程迎客準備：當賓客到來時，—2 米和感覺與客人眼光相遇時開始行禮，歡迎賓客：“先生/小姐，晚上好！歡迎光臨！”行禮時必須雙眼平視，收腹挺胸，同時鞠躬35 度問候，要求全體人員一致；引客入座：當咨客將客人帶到包房門口時，應主動、熱情的打開房門，站在門軸方左手（右手）扶著門柄手輕輕推開門，左手（右手）五指并攏，手掌心側向上，手背向下，做“請”的手勢，請客人入房入座；上禮貌茶：客人入座后，應自我介紹：“先生/小姐，晚上好！我是這間房的服務生，很高興為您們服務！”然后送上公司為賓客準備的茶水或礦泉水，并請客人飲用，用“請”的手勢，右手五指并攏手心稍向上，手指方向距離杯子大約810 公分。拼臺原則上不允許拼臺。對暫時無法達到的要求應向客人解釋清楚，對客人的不正當要求應委婉的拒絕。從收銀臺接過蓋章后的單據，和找回的零錢，親手把第二聯、四聯收入出品臺，然后迅速回到顧客座位，把第四聯放于桌上，零錢交還買單顧客。點單看到客人坐在臺位上，必須及時上前詢問客人是否可以點酒水并再一次落實客人是否是該桌的訂臺客人。把垃圾桶用垃圾袋套好，擺放于指定位置（垃圾袋內需放少量水）。另外，訓導師還要使自己能夠得到學員的尊重，這樣才有利于初、中級服務員專注地投入培訓。當客人不滿、服務員士氣低落、高消耗、低效率、衛生達不到要求時，就意味著需要培訓。2培訓的形式培訓形式是指培訓的方式。上崗后的培訓要重視按等級標準進行等級培訓與考核。⑩打掃完廳房洗手間衛生后，清洗干凈吧巾、抹布晾在臺面邊上。④檢查廳房音箱設備是否正常（如不正常通知總控維修）。下完order 時，一定要重復order，以防錯漏減少失誤。（客人買單時，用眼睛的余光檢查廳房的一切物品、設施是否損壞或遺失不見）客人起身要走時，要提醒客人帶好隨身物品，并恭送“多謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨！”客人離去之后，及時打掃房間衛生，然后打電話給咨客臺報空房。等客人點完酒水，要重復柯打單?！边€應主動將客人送到電梯口按好電梯以示尊重。第一篇：KTV服務員工作流程范文KTV服務員工作流程一，營業前：準時上班，整理好自己的儀容儀表，備好上班所需要的工具（筆、火機、開瓶器、酒水單，遙控器）17：00 —17:30為點名參加班前例會時間：班前例會內容：匯報前日工作中的突發問題，公布前日違章處理結果，分配當日的工作崗位及安排工作任務，宣布當日出品的潔清，檢查員工的儀容儀表和營業用具 17：30—19：00 為上崗前的準備工作時間：A、17：30 到自己負責的KTV 包房，把麥裝上進行試音檢查音響、電視是否正常；檢查電腦是否運作正常；試用電腦遙控能否操作；然后將麥克放回原位。如果在樓下買單必須送客人上車。并詢問客人是否需要精美小食下酒等。站在房間位置等候第二批客人或填寫工作報告。員工因事離開崗位，必須知會同事或上級，請求協助，避免出現“真空”現象。⑤檢查電腦點歌系統、上網系統是否正常。方便第二天使用。對上崗后服務員的培訓主要有在崗培訓和脫產培訓。它包括采取什么形式進行培訓工作，是課堂還是模擬，是現場還是會議討論等諸多內容。制定“培訓需求分析”時，要列出問題，并分析產生問題的原因，確定需要培訓的項目；要回顧相關的標準，找出差距，制定出新的標準。4培訓評估每次培訓結束前，應發放簡單的培訓評估表。把服務用具準備充足，如蠟燭、骰粒及備用杯具。點單時必須保持良好的站姿，不得撐在臺面上，卡座與包廂用蹲式服務，音量適當，吐詞清晰。（小吃與酒水、生果不能同時開在一張單上）主動提醒客人所攜帶的貴重物品自行保管好，以免丟失。對客人的反饋意見和建議要及時記錄和上報。如客人人數較多需拼臺，在拼臺前提醒客人的最低消費情況。開啟電器設備：將房間空調、燈光調到客人滿意的程度，并將電視功放打開，詢問客人是看電視還是唱卡拉OK 或是聽音樂（如看電視應征、求客人意見喜歡看哪個臺）；上生果、小食：傳送員將生果、小食送到包房門口時，少爺或DJ 雙手接過將生果、小食端送上臺，少爺或DJ 員應半跪式在茶幾臺前10 厘米處將生果放在茶幾臺中央位置，小食放于兩側，請客人食用。B、檢查房間其它設施是否正常。禮貌退出廳房：“請稍