粒粒香食品飲料公司質量管理手冊doc(編輯修改稿)

　

【文章內容簡介】 負責周 生產 計劃 排程 . 7． 3 跟進物料齊套情況及物料異常處理。 7． 4 生產訂單套料發放及超領物料控制。 7． 5 外發產品加工物料發放及進度控制。 7． 6 統計 訂單的生產數量、入庫情況。 7． 7 跟進工 程變更 。 8 市場部 市場整體營銷規劃和總目標 。 負責市場信息收集、整理與傳遞 。 進行市場開發、客戶聯絡、洽談與產品報價 。 制定市場營銷部門 工作制度及管理辦法 。 主持合同評審及其管理，使合同項目責任明確，并確保工廠有能力滿足合同的要求 。 受理客戶的投訴，并及時反饋于相關部門、及時處理、及時回復 。 客戶滿意度調查 。 負責訂單的接收、變更、評審、記錄與管理。 9 生產部 （總裝廠） 承接市場部的生產通知單及生產計劃，合理安排生產進度 。 負責檢查車間的物品標識管理及車間 6S 的管理與執行 。 合理控制各種物料，抓好車間物料的使用工作 。 負責對公司所有生產設備及有關設施的維護與初級保養 。 參與質量管理的監督實施，負責生產部門糾正和預防措施的監督執行。 10 工程部 （總裝廠） 負責擬定各相關產品的工程文件 。 負責各相關產品與客戶的樣品制訂 。 制定各種設備，設施的管理文件 。 及時處理設備，設施發生的各種臨時故障保證生產的順利進行 。 負責檢測儀器的維護，校驗，建檔與管理 。 協助開發完成產品相關認證 . 11 品保部： 11． 1 制定品質控制計劃并監督執行 。 2 負責對本部門員工及其它與產品質量控制有關的員工進行培訓，規范操作方式 。 11． 3 負責對原材料、半成品及成品的質量檢驗，并對其記錄進行統計分析，且提報相關部門 。 11． 4 負 責客戶投訴處理及糾正預防措施的跟蹤與驗證 。 11． 5 制定有關統計技術的作業方法及相關檢驗規范 。 11． 6 對出現質量問題分析原因并提出糾正、預防措施。 12 開發部 12． 1 制定公司產品的技術發展方向 ,制定產品戰略 12． 2 負責新產品任務 ,開發計劃 ,方案的批準 . 12． 3 負責開發管制各階段作業分工及作業結果的審核 . 12． 4 負責開發管制各階段所需變更之核準 .. 12． 5 負責客戶產品的維修 . 12． 6 負責產品的相關認證 。 10 附圖：組織架構圖 （制造部門） （技術部門） （營銷部門） （職能部門） 廣州市粒粒香食品有限公司 公司經理辦公會 總經辦（行政人事、文控） 財 務 部 物 控 部（ PMC） 品 保 部 市 場 部 總 裝 廠（生產、工程） 木 箱 廠 開 發 部 第四章 質量管理體系要求 總要求 深圳市盛華源總裝廠按 ISO9001： 20xx 國際標準的要求建立 ISO9001 質量管理體系，編寫體系文件（質量手冊、程序文件、作業指導書及相應的表單），并予以實施與維持。在此過程中，對質量管理體系予以不斷完善和發展，以提高我廠的質量管理水平。 A 確定質量管理體系所需之過程及其在本廠的應用； B 確定質量管理體系過程之間的順序及其相互關系； C 制定有效運作和管制質量管理體系的過程所需之準則與方法，以確保這些過程有效的作業與管制； D 確?？梢垣@得有效資 源和信息，以用來支持過程的作業和監督之所需； E 測量、鑒別、分析這些過程； F 采取必要措施以完成計劃結果和對這些過程的持續改進。 文件要求 概述 制定質量管理體系文件，包含質量手冊、質量方針、質量目標、書面程序及用以確保各程序有效的規劃、作業和管制所要求的文件，以及本質量體系所要求的質量記錄。本廠文件包括以下層次： a 質量手冊（含方針 /目標） b 程序文件（二階文件） c 作業指導書 /檢驗標準（三階文件） d 質量記錄 質量手冊 制訂和維持《質量手冊》，此手冊包括如下內容： a 質量管理體系的范圍，包 括任何增減的細節與合理性； b 質量方針和質量目標； c 書面程序或其它引用文件； d 敘述質量管理體系各過程順序及其相互關系； e 質量手冊的管制。 文件控制 制定《體系文件控制程序》以作為質量管理體系所需求文件之管制，文件管制流程或程序： a 文件在發行前須經相關部門審核其適宜性； b 必要時文件須被審查、更新，并重新審核發行； c 建立文件控制表以鑒別文件的版本及修訂狀態； d 確保在適應地點可取得相關版本的文件； e 確保文件保持清晰、易于識別； f 確保外來文件得到識別，并控制其分發； g 為避免 作廢文件被誤用，作廢文件因任何目的需留存時須予以適當的鑒別； h 質量管理體系文件主要以書面的形式出現，儲存于電腦中的文件不用于執行，僅作備份。 質量記錄之控制 a 質量管理體系所要求的記錄須予以管制； b 記錄應留存以證明符合質量管理體系規定的要求及有效的運作； c 應足以鑒別、保存、收集，并規定保存期限和處理方法。 相關文件 《體系文件控制程序》 《質量記錄控制程序》 第五章 管理職責 5 管理層之承諾 公司最高管理層（總經理）承諾對 ISO9001 質量管理體系予以不斷發展與改進，通過管理評審、質量體系的內部審核、有效實施糾正 /預防措施等方法來不斷完善公司的質量管理體系。 通過公司內部的各種會議、文件的發布與執行、宣傳等溝通方式，讓公司所有成員都清楚滿足客戶要求以及有關法律法規要求的重要性。 在質量管理體系中建立質量方針與目標，并在管理評審會議中對質量方針和質量目標進行分析、討論及評估，及時做出適當的調整，具體在《管理評審控制程序》中描述。 定期舉行管理評審會議，對質量管理體系的運行情況予以評估，并做出改進的承諾。 為有效地推動 ISO9001 質量管理體 系的持續、有效運行，并使之不斷完善、不斷發展，做到持續改進，公司最高管理層（總經理）將提供充分的資源。 以客戶為中心 公司總經理及相關部門的主管確保公司相關人員清楚顧客的要求與期望，并通過一些方法使之轉化為實現這些要求與期望的相關過程，做到使客戶滿意。 在公司的實際運作過程中，通過識別與評審客戶的要求，以及公司產品符合有關法律法規要求的程度，并將各種要求予以明確。 將這些要求通過一定的途徑使相關人員（生產人員、質量控制人員等）清楚，并在相關過程中予以滿足。 公司在《與客戶有關控制程序》中具體展現。 質量方針 公司總經理及各部門經理 /主管確保質量方針滿足以下要求： 與公司經營目標相適應。 包括公司質量管理體系持續改進的承諾，符合各方對質量體系的要求。 為質量目標的建立與評審提供相應的框架。 通過各種宣傳、培訓、會議等形式，在公司內部和相應級別之間相互交流，并使各部門 /相關人員都能理解和執行質量方針。 在管理評審會議中對質量方針的持續適宜性進行評審。 公司的質量方針按文件控制的要求予以控制。 公司的質量方針在本手冊中進行了詳細的規定。 策劃 質量目