某酒店工程部管理制度規范匯編-資料下載頁

【導讀】設備管理是企業管理的一個重要組成部分，為了維護設備的安全完整，發揮其運行性能，提高使用效率，管好、保養好設備，以保證企業經營活動的順利進行，提高企業經濟效益，特制定以下制度。建立酒店設備管理體系網絡。設備管理要正確執行國家和地方職能部門有關方針、政。作、維修、改造、更新、直至報廢進行全過程綜合管理工作。度大修計劃》、《設備設施年度維修計劃》、《設備設施例行保養項目》。份對上述三個計劃和項目作一次修改和調整。使設備設施能長期、安全、穩定運行，延長設備使用期限，并經常處于良好的工作狀態。堅持“預防為主”和“維護與計劃檢修相結合”的原則。培訓工作，不斷提高業務技能，并堅持培訓合格后方能上崗操作。堅持對司爐工、電梯。行交接班制度等制度。檢查的全員管理過程中，做好各種記錄工作并按月、年完整保存。方針、目標、計劃，并負責督導和實施。

　　

【正文】 (2)如電梯仍然無法停止，立即切斷電源； (3)通知工程總監 /經理、說明轎廂所處樓層。 (1)工程總監 /經理接到通知后，立即到達現場，協助大堂經理，保安部進行救援和人員疏散工作； (2)重大事故通知工程總監 /經理； (3)組織技術人員對電梯緊急維修。 (1)修理現場樹立醒目標志； (2)查找故 障原因； (3)通知電梯廠家或廠家指定安裝公司 /維修公司，進行維修。 (1)故障排除后，按操作規程啟動電梯； (2)試運行，確認電梯故障已排除； (3)清潔現場，電梯恢復使用。 (1)詳細記錄事故時間，故障原因和維修情況； (2)進行事故分析，查明事故原因，制定預防措施； (3)事故記錄整理存檔。 事故處理完，向總經理匯報事故情況、事故原因和處理結果。 程序 電梯制動 值班經理組織 排除故障 試 車 事故記錄 事故匯報 事故分析 31 工作程序 工作步驟 (1)檢查水位 表有無損壞； (2)檢查爐內水位是否正常。 (1)檢查壓力表有無損壞； (2)檢查壓力表讀數是否正常。 (1)燃油鍋爐 ①檢查油泵工作狀態； ②檢查日用油箱溫度、油位； ③保持濾清器暢通。 (2)燃氣鍋爐 檢查供氣壓力和供氣閥門。 (1)檢查燃燒器有無堵塞、損壞； (2)根據負荷調節燃燒工況，保證最佳燃燒狀態。 、管路 (1)閥門開關位臵是否正常； (2)閥門是否動作有效； (3)閥門、管路有無跑、冒、滴、漏現象。 按時進行軟化水水 質化驗。 填寫運行檢查記錄，整理存檔。 程序 水質化驗 填寫檢修記錄 閥門、管路 燃燒器 壓力表 水位表 供油系統 燃氣壓力 燃油 燃氣 32 工作程序 工作步驟 (1)檢查機組外觀有無損壞，保持機組清潔； (2)按機組操作規程，檢查機組運行情況。 (1)水冷機組 ①檢查冷卻水進出口溫度是否正常； ②有無漏水現象； ③冷卻塔工作是否正常。 (2)風冷機組 ①冷凝器盤管表面除塵； ②檢查冷凝器風扇工作狀態。 (1)冷凍水出入口溫度是否正常； (2)電磁閥工作狀態； (3)有無漏水現象。 (1)水泵電機軸承溫度、運轉是否有異響和振動； (2)壓力表讀數是否正常； (3)聯軸器是否有異響、跳動及是否漏油； (4)閥門開關位臵是否正常； (5)有無漏水現象； (6)清理泵組外表。 空調主機 冷卻塔 風 機 盤管風機 新風機組 空調水泵 蒸發器 填寫檢修記錄 風冷機組 水冷機組 33 (1)風機運轉時是否有異響和振動； (2)是否有漏氣、漏水現象，凝結水排泄情況； (3)相對濕度調節制的位臵是否正常； (4)盤管是否有堵塞現象，分風閥是否正常位臵。 (1)盤管有無堵塞現象； (2)風機工作情況； (3)風機調速是否有效； (4)冷凝水管是否堵塞。 填寫檢修記錄，整理存檔。 程序 工作程序 工作步驟 (1)外觀檢查，有無積塵和異物； (2)檢查主機運行有無過熱、異常噪音的現象； (3)檢查中繼線信號是否正常； (4)打印運行報告，查看設備運行狀態。 (1)檢查操作系統功能是否正常； (2)檢查運行功能設臵是否正常； (3)根據需要，更新數據庫； (1)備用電源斷電自動切換功能是否正常； (2)蓄電池狀態是否正常，有無漏電； (3)輸入 電壓、輸出功率是否正常； (4)蓄電池通風設備是否良好。 詳細記錄檢修情況，整理存檔。 操作系統檢測 主機檢修 備用電源檢測 檢修記錄 34 工作程序 工作步驟 (1)外觀檢查，有無積塵和異物； (2)檢查主機運行有無過熱、異常噪音的現象； (3)消防主機、保安報警主機系統自檢，打印運行報告，查看系統運行狀態。 (1)檢查操作系統功能是否正常； (2)檢查運行功能設臵是否正常； (3)保安監控主機操作，調整攝影機動作是否正常。 (1)備用電源斷電看去切換功能是否正常； (2)蓄電池狀態是否正常，有無漏電； (3)輸出電壓，輸出功率是否正常； (4)蓄電池通風設備是否良好。 (1)檢查應急廣播強行切換功能是否有效； (2)應急廣播線路有無問題。 (1)聲光報警是否正常； (2)報警打印輸出； (3)監控系統圖片打印機； (4)監控系統長廷時錄像機。 (1)末端設備工作狀態指示是否正常； (2)清潔末端設備。 詳細記錄保養情況，整理存檔。 料管理 程序 主機檢測 操作系統檢測 應急廣播測試 輸出設備檢測 末端設備維護 保養記錄 備用電源檢測 輸出設備檢測 備用電源檢測 35 程序 工作程序 工作步驟 (1)使用部門進行市場調查，選定型號，了解價格； (2)提出購臵申請，報總經理，內容包括設備型號、經濟論證報告和購臵費用。 根據酒店經營需要審批。 (1)采購部門根據總經理的批復意見、申購部門提供的設備資料購臵； (2)簽訂供貨合同，要求采購設備技術文件、質量保證文件齊備。 (1)設備到貨后，采購部門會同工程部開箱驗貨； (2)檢查所購 設備是否符合使用要求； (3)檢查主機、附件、備件及技術文件是否相符，儲運過程中有無損傷和銹蝕； (4)如發現問題，通知采購部門與供貨商聯系解決； 使用部門申請 總經理審批 驗 收 安裝調試 開銷驗貨 購 置 建立設備臺帳 工程部、使用部門 使用部門 統計登記 保管資料 檢 索 整理資料 收集資料 鑒定資料 36 (5)驗貨合格，由使用部門和工程部共同簽字確認。 (1)設備驗貨合格后，由工程或供貨單位根據使用部門要求安裝； (2)安裝結束，工程部進行質量檢查，性能、精度測試； (3)測試合格后，工程部進行技術確認。 使用部門根據使用要求對設備進行驗收。 (1)設備驗收后，所有技術資料由工程部存檔，建立設備臺帳； (2)設備使 用說明書復印件交給使用部門。 程序 工作程序 工作步驟 (1)對具備報廢條件的設備提出報廢； (2)注明設備詳細資料； (3)提出報廢理由。 (1)工程部按報廢規定對設備進行技術鑒定； (2)財務部對設備報廢的經濟合理性進行審核。 總經理根據酒店經營的需要和工程部、財務部的鑒定意見批復。 批準報廢的設備，工程部撤銷設備臺帳。 (1)需用新設備替換的在用設備，待新設備投入使用再行報廢； (2)批準報廢的在用設備，在保證安全的情況下，不進行大修； (3)可轉讓的設備，作價轉讓； (4)不可轉讓的設備，可利用部件拆下留用，其余部分作廢品處理。 使用部門申請 組 織鑒定 總經理審批 撤銷臺帳 報廢處理 工程部、財務部 37 操作 規范 和規程 工程部日常維修程序 一、維修申請： “報修單”的形式向工程部報修中心申報。報修單一式三聯由報修部門填寫； ：申請日期、申請部門、維修地點、維修內容、維修申請人以及須注明的其它情況。每張報修單只可填寫一項維修項目； （每天下午 5： 30 時至次日上午 8： 30 時以及 雙休日和法定假日全天）和緊急情況外，工程部將不接受口頭或電話申請。緊急情況一般包括：跑水、停電、漏電、跑氣、大面積照明停電及威脅客人安全或造成飯店財產遭受重大損失情況。緊急情況下由使用部門主管以上管理人員電話通知，但事后必須補辦手續，緊急情況不同于須優先處理的維修工作，必須馬上安排進行處理，須優先處理的工作由報修部門主管以上管理人員在報修單上注明：“急”字樣； ，必須馬上安排處理，維修人員應在十分鐘內到達現場開展工作，并將完成情況及時反饋給班組領班和派工員。 二、報修單的處理： ，黑色聯留報修部門備案，紅綠兩聯送到報修中心，由派工員對報修單填寫內容進行查閱，欄目內容不全或不符合要求的應拒收，驗明無誤，由派工員注明受理日期、時間進行登記（時間為簽收時間），然后將紅色聯留報修中心，綠色聯轉給相應工種維修人員進行維修； 、核對使用材料并在報修單上由維修人員和驗收人員共同簽字認可，維修人員及時將綠色聯返回派工員，與紅色聯核對后裝訂保存； ，應立即組織人員前去維修，原則規定一般維修工作 15 分鐘內到 達現場，班組因工作原因在規定時間內不能到達現場，應主動與報修部門聯系說明原因，征求意見，做到“人不到，電話到”； ，當日任務當日完成。確因材料、人力、技術等原因暫時不能完成的維修工作，由領班將不能完成的原因反饋給報修中心派工員和報修部門，并在綠色聯上注明，請報修部門領班以上管理人員簽名，以便下一班人員了解和繼續完成，派工員將班組不能完成維修任務的原因登記后，根據維修項目的大小和重要程度及時將此信息告知專業經理； “急”字樣的報修單，維修人員應優先處理，對客人提 出的維修申請，應盡快及時地進行維修； ，在緊急情況下，派工員和各維修班組可以受理報修部門主管以上管理人員的電話報修，接報后，馬上安排處理，必要時可以停下手頭工作，處理緊 38 急情況，事后補辦手續； ，必須由服務人員陪同進房維修，雙方互相監督； ，維修人員必須清理現場，包括垃圾、材料、工具等，搬動過的物品必須恢復原位； ，必須由飯店主管經理同意簽名后方可受理實施； ，發 現缺少回單應及時催促有關班組領班落實維修任務完成情況，并將回單速交報修中心，派工員每月應統計各部門當月報修數、完成數、返修數、擱臵數、返修原因、擱臵原因等情況，綜合匯總后上報部門辦公室； ，以備留察。 (一 )投用前應具備的條件： ，且固定于鍋爐 房 的指定部位； ； ； ； 100%。 (二 )鍋爐投用前的檢查： 查 （ 1）檢查 各承壓部件是否正常，有無嚴重腐蝕或變形裂紋，爐內有無水垢、雜質； （ 2）關閉所有入孔、手孔。裝入 孔、手孔蓋時，孔蓋之間應墊以石棉橡膠圈或在石棉繩編制的石棉繩墊，為防止墊子在使用后，粘結在孔蓋或孔的邊緣上，在墊子的兩個接觸面上應涂以機油黑鉛粉的混合物禁止用白鉛油 ； （ 3）檢查鍋爐本體外部有無損壞，檢查爐膛內受熱面，絕熱保溫層是否完整無損，防爆門是否關閉 嚴密。 ： 檢查燃燒機是否緊固，供氣（油）管路是否暢通、嚴密，油壓表、氣壓油指示是否正確，風門開關是否靈活，風機電機轉向是否正確。 點火電極，點火位臵、小火位臵、大火位臵是否預設好。 。 （ 1）循環水泵、補水 泵、給水泵試運轉無漏水、噪音及升溫異常等現象，軸承箱內油位正常； （ 2）水處理設備運行是否 正常，水質是否達到《低壓鍋爐水質標準》； （ 3）使用燃油系統時或定期二個月檢查，油泵是否運 行 正常； （ 4）報警器是否工作正常。 39 ，控制儀表的檢查 （ 1）檢查熱工儀表和電器設 備是否完好，檢查熱工儀表有效校驗期限及鉛封裝臵； （ 2）檢查壓力表指針位臵關閉壓力表旋塞，實驗壓力表是否正常； （ 3）檢查溫度表的指示，熱水鍋爐 冷態運行時，出水溫度與回水溫度相同，排煙溫度與大氣溫度相同 ； （ 4）檢查水位表顯示是否準確，對蒸汽鍋爐，水位表應有明顯的最高、最低安全水位指示標志 ； （ 5）檢查安全閥是否已調整到規定的始啟排放壓力，泄放管是否堵塞 ； （ 6）檢查水位控 制器壓力控制器，電動執行器，水位傳感器，電接點溫度計等電路暢通 動作準確，熱水鍋爐超溫超壓警報器及自動連鎖裝臵等電路系統暢通，動作靈敏。 （ 1）風煙系統檢查：從進風口到出煙口出口檢查，看燃燒機進風口是否暢通，煙道閘門開關是否靈活，煙道有無雜物風機轉向是否正確，保持 鍋爐房通風口暢通 ； （ 2）水汽系統檢查：從軟水箱向鍋爐補水是否正常無泄漏、滲漏；給水泵在鍋爐水位控制范圍內，