麗江實力大酒店工程部運營管理手冊(46頁)-工程制度-文庫吧

【正文】 守則》。上班時間不能睡覺及做與本崗位無關的事情，嚴禁在設備間堆放易燃、易爆物品及其它的無關雜物。 政 策 及 程 序 部 門 工程部 分 部 門 下屬各崗位 工作任務 維修組員工崗位職責 涉及員工 部門全體員工 籌 備 張輝 審 批 翟治清 第 12 頁 共 49 頁 日 期 二 00 七年五月十六日 編 號 ENG04 政 策： 各種設備的操作規范和要求 程 序： 崗位職責： 一、熱愛本職工作，對工作認真負責、刻 苦鉆研技術，樹立信心，加強酒店服務意識。 二、在維修領班的領導下負責酒店照明、設備及整個酒店的動力配電的保養維護和安全運行工作。 三、堅守崗位，定期巡視各種設備設施的運行情況。 四、努力做好所管轄設備的維修工作，對設備使用部門委托的維修項目，應急項目可先維修后補單，注明維修項目和耗料情況，并要求驗收簽名，交本部門存底不得丟失。 五、嚴格按照各種操作規程作業，注意用電安全，注意防火、防盜事故的發生，發生設備事故時應保持頭腦次冷靜，立即上報主管人員，未及時排除故障、事故的不能進行交接班。 六、非工作需要，不得上 客房、大堂、餐廳等公共場所逗留，因工作需要進客房維修時，要注意儀容儀表、禮節禮貌，并愛護所有的設備和物品 ,不打擾客人 ,工作完成后 ,應及時清理現場。 七、對對各種違章、違例用電事故應嚴肅查處，認真做好節能工作。 八、注意節約原材料，在保證設備正常工作的基礎上延長設備的使用壽命，減少零配件消耗并妥善管好工具和材料。 九、嚴格遵守勞動紀律及《員工手冊》上班時間有能睡覺及與本崗位無關的事情，嚴禁在設備旁堆放易燃易爆物品及其它的無關雜物。 政 策 及 程 序 部 門 工程部 分 部 門 下屬各崗位 工作任務 電工崗位職責 涉及員工 部門全體員工 籌 備 張輝 審 批 翟治清 第 13 頁 共 49 頁 日 期 二 00 七年三月十五日 編 號 ENG05 政 策： 明確 電工崗位職責 崗位職責： 一、負責酒店電力系統的管理。 二、負責高低壓配電柜、變壓器、發電機及控制設備的維修保養 及故障檢修。 三、負責水泵房、鍋爐房、電器設備的維修保養及故障檢修。 四、負責電梯、空調、冷凍設備動力電源供給。 五、負責餐廳、廚房、客房、洗滌動力設備電器的維護保養和故障檢修。 六、負責酒店范圍內所有照明設備的保養和故障檢修 。 七、努力學習技術，熟練的掌握本酒店供電供水方式，線路走向及所轄設備的工作原理，技術性能及實際操作。 八、堅守崗位，定期巡視電器設備，密切監視各信號屏的工作情況。 九、發生故障時，值班人員應保持冷靜頭腦，按照操作規程，及時排除故障。 十、嚴格遵守《員工手冊》和各項規章制度。 十一、制定所管轄設備的檢修計劃，按時按量的完成檢修工作臺。 十二、對來人、來電報修電力系統故障，登記后要及時處理，并做好耗材統計。 十三、上班時發生故障，上一班必須協同下一班排除故障后，方可下班。 十四、在當班內，搞好配電室、發電室機 房及高壓配電室的衛生工作。 政 策 及 程 序 部 門 工程部 分 部 門 下屬各崗位 工作任務 電梯工崗位職責 涉及員工 部門全體員工 籌 備 張輝 審 批 翟治清 第 14 頁 共 49 頁 日 期 二 00 七年三月十五日 編 號 ENG06 政 策： 明確電梯工崗位責任制 崗位職責： 一、負責酒店所有電梯的運行管理。 二、負責酒店所有電梯及附屬設備的維護保養和故障檢修工作。 三、負責各電梯、轎頂、井道底坑及各電梯整潔，控制柜、電抗器的清潔。 四、負責各電梯照明及內外呼指示板的巡 查和修理。 五、遵守酒店各項規章制度，當班時，不得無故離崗、串崗。 六、按時完成分管設備的定期保養項目和當班分配的維修任務。 七、電梯出現緊急情況時（如停電、沖低、沖頂等），應保持鎮定，而后，按照應急處理方法進行處理。 八、交班時，應交代清楚電梯運行情況，接班人員應按工作程序對各附屬設備進行檢查，無異常情況才能進行交接班。 政 策 及 程 序 部 門 工程部 分 部 門 下屬各崗位 工作任務 空調工崗位職責 涉及員工 部門全體員工 籌 備 張輝 審 批 翟治清 第 15 頁 共 49 頁 日 期 二 00 七年三月十五日 編 號 ENG07 政 策： 明確空調工崗位責任制 崗位職責： 一、負責酒店分體式空調的運行管理。 二、負責酒店所有空調、通風設備的運行維護保養和檢修。 三、負責酒店所有冷藏設備的維修保養和故障檢修。 四、負責空調、冷藏設備及控制電器的維護保養。 五、掌握設備運行情況，發現問題立即處理。 六、嚴格按照安全操作規程進行操作，保證設施設備正常運行。 七、認真學習專業知識、熟悉設備結構性能及系統情況，做到故障判斷準確，維修快捷。 八、維修人員違反制度、拖延時間 、維修質量低劣造成影響營業或設備損壞，應追當事者責任。 政 策 及 程 序 部 門 工程部 分 部 門 下屬各崗位 工作任務 機修工崗位職責 涉及員工 部門全體員工 籌 備 張輝 審 批 翟治清 第 16 頁 共 49 頁 日 期 二 00 七年三月十五日 編 號 ENG08 政 策： 明確機修工崗位責任制 崗位職責： 一、負責酒店冷熱系統的管道、閥門、水泵等設備的保養和故障檢修。 二、負責酒店空調、冷庫、冷藏柜等制冷設備的保養和維修工作。 三、負責酒店所有衛生間衛生 潔具，五金構件的維護保養和維修工作。 四、負責酒店洗滌設備、廚房設備、清洗衛生機械設備的維護和維修工作。 五、負責電梯曳引機、供熱水系統壓縮機冷凝器等設備的維護維修工作。 六、負責整個酒店的小型機械設備的維護和檢修。 政 策 及 程 序 部 門 工程部 分 部 門 下屬各崗位 工作任務 經理工作檢查制度 涉及員工 部門全體員工 籌 備 張輝 審 批 翟治清 第 17 頁 共 49 頁 日 期 二 00 七年三月十五日 編 號 ENG09 政 策： 明確經理日常 工作檢查制度 程 序： 一、檢查每班交接班記錄，及時掌握維修狀況，對維修余留問題進行安排處理。 二、檢查當值員工工作狀態。 三、檢查部門所轄區衛生是否達標。 四、檢查重大設備運行是否良好，發現問題及時處理。 五、檢查酒店公共區域設備設施是否完好。 六、每日對客房房間進行抽查，降低房間的維修率。 七、檢查員工的儀容儀表、禮節禮貌。 政 策 及 程 序 部 門 工程部 分 部 門 下屬各崗位 工作任務 服務達標制度 涉及員工 部門全體員工 籌 備 張輝 審 批 翟治清 第 18 頁 共 49 頁 日 期 二 00 七年三月十五日 編 號 ENG010 政 策 ： 明確 服務達標制度 程 序： 一、電話通知維修時：首先問清維修內容、維修地點。詢問時語氣要和藹，應通俗文明。 二、對客房維修服務時：首先應向客人問好，講明維修原因，征得客人同意后方可維修，當維修完畢時，應清掃維修現場向客人致謙。 三、接單維修時：首先向送單人員了解維修情況，若有其它工作正在進行應向送單人員解釋清楚，隨后及時處理。 四、當因材料及技術問題不能修復時，應向所報部門領導及本部門領導說明情況。 五、 經營部門為客人服務；勤部門為經營部門服務；工程部維修人員在為經營部門維修時；應向經營部門服務客人一樣為經營部門服務。 政 策 及 程 序 部 門 工程部 分 部 門 下屬各崗位 工作任務 設備設施維護保養制度 涉及員工 部門全體員工 籌 備 張輝 審 批 翟治清 日 期 二 00 七年三月十五日 編 號 ENG011 第 19 頁 共 49 頁 政 策： 明確設施設備維護保養制度 程 序： 一、設備設施的月度保養： （一）、配電室： 配電柜表面及各電器原件無灰塵； 檢查配電柜內空氣開關、電表、萬能式斷路器、電流表、各指標燈、開關按鈕等電器元件觸點是否完好； 給各電器元件及輔助元件進行檢驗 （二）、水泵房： 給水泵房控制設備及輔助設備進行清潔衛生； 檢查各電器元件接點、線路是否正常； 檢查變頻調速恒壓供水系統，工作參數及工作壓力是否正常； 給水泵：電機加油、潤滑。 （三）、發電機房 給發電機及輔助設備做整體清潔工作； 檢查控制柜電器元件及線路是否正常； 給發電機空氣濾清器、油過濾器、機油進行清潔或更換； 啟動發電機讓其給電瓶充電和檢 查運行情況。 （四）、電梯機房 給電梯機房及電梯做全面衛生； 檢查控制線路，電器元件接點； 檢查電梯安全保護系統（安全鉗、限速器、光幕等）是否達到安全運行標準； 給電梯導向系統（導鞋、導軌等）進行校正及加油潤滑； 給廳門、轎門、門刀、曳引繩及機械裝置進行調試； 檢查變頻器、電腦主板、編碼器工作參數是否正常； 給電機、曳引繩、導軌加油潤滑。 （五）、熱水供水系統 對樓頂熱水供水系統區域做衛生工作； 第 20 頁 共 49 頁 檢查太陽能集熱板真空管、水泵、水箱、氣源熱泵是否正常 ； 檢查各電器元件 及線路是否完好； 檢查氣源熱泵的蒸發器、冷凝器是否正常； 檢查變頻器工作參數是否正常； 給水泵加油潤滑。 二、設備設施的季度保養 （一）、配電室： 配電柜表面及各電器元件無灰塵； 檢查配電柜內空氣開關、電表、萬能式斷路器、電流表、各指標燈、開關按鈕等電器元件觸點是否完好； 給各電器元件及輔助元件進行檢驗，是否達到正常運行狀態。 （二）、水泵房 給水泵房水泵控制設備及輔助設備進行清潔衛生； 檢查各電器元件接點、線路是否正常； 檢查變頻調 速恒壓供水系統，工作參數及工作壓力是否正常； 給水泵、電機加油、潤滑。 （三）、發電機房 給發電機及輔助設備做整體清潔工作； 檢查控制柜電器元件及線路是否正常； 給發電機空氣濾清器、油過濾器、機油進行清潔或更換； 啟動發電機讓其給電瓶充電和檢查運行情況。 （四）、電梯機房 給電梯機房及電梯做全面衛生； 檢查控制線路，電器元件接點； 檢查電梯安全保護系統（安全鉗、限速器、光幕等）是否達到安全運行標準； 給電梯導向系統（導鞋、導軌等）進行校正及加油潤滑； 給廳門、轎門、 門刀、曳引繩及機械裝置進行調試； 檢查變頻器、電腦主板、編碼器工作參數是否正常； 給電機、曳引繩、導軌加油潤滑。 （五）、熱水供水系統 第 21 頁 共 49 頁 對樓頂熱水供水系統區域衛生工作； 檢查太陽能集熱板真空管、水泵、水箱、氣源熱泵是否正常運行； 檢查各電器元件及線路是否完好； 檢查氣源熱泵的蒸發器、冷凝器是否正常； 檢查變頻器工作參數是否正常； 給水泵加油潤滑。 三、 設備設施的年度保養 （一）、配電室： 配電柜表面及各電器元件無灰塵； 檢查配電柜內空氣開關、電表、萬能式斷路器、電流表 、各指標燈、開關按鈕等電器元件觸點是否完好； 給各電器元件及輔助元件進行檢驗，是否達到正常運行狀態。 （二）、水泵房 給水泵房水泵控制設備及輔助設備進行清潔衛生； 檢查各電器元件接點、線路是否正常； 檢查變頻調速恒壓供水系統，工作參數及工作壓力是否正常； 給水泵、電機加油、潤滑。 （三）、發電機房 給