麗江實力大酒店工程部運營管理手冊(46頁)-工程制度(完整版)

　　

【正文】 政 策： 明確設施設備維護保養制度 程 序： 一、設備設施的月度保養： （一）、配電室： 配電柜表面及各電器原件無灰塵； 檢查配電柜內空氣開關、電表、萬能式斷路器、電流表、各指標燈、開關按鈕等電器元件觸點是否完好； 給各電器元件及輔助元件進行檢驗 （二）、水泵房： 給水泵房控制設備及輔助設備進行清潔衛生； 檢查各電器元件接點、線路是否正常； 檢查變頻調速恒壓供水系統，工作參數及工作壓力是否正常； 給水泵：電機加油、潤滑。 六、每日對客房房間進行抽查，降低房間的維修率。 四、負責酒店洗滌設備、廚房設備、清洗衛生機械設備的維護和維修工作。 四、負責空調、冷藏設備及控制電器的維護保養。 四、負責各電梯照明及內外呼指示板的巡 查和修理。 十、嚴格遵守《員工手冊》和各項規章制度。 二、負責高低壓配電柜、變壓器、發電機及控制設備的維修保養 及故障檢修。 三、堅守崗位，定期巡視各種設備設施的運行情況。 非工作需要不得上客房區，大堂、餐廳等公共場所逗留，因工作所需要進客房維修時，要注意禮貌、穿、戴、儀表。 參加鍋爐的年檢和大、中修工作，并做好鍋爐的例行保養和一、二及保養。 1負責部門員工每月出勤核查。 負責部門的檔案、有關故障、維修項目，更換零部件和設備更新等資料報表并將填入檔案，調善保管。 在管理員的指導下，負責實施鍋爐技術改造、技術革新方案，積極推廣新技術。 按照設備事故處理規定，負責處理主要設備和重大設備事故。 按照上級公司專業化管理的要求和所在地有關部門關于設備管理、安全生產、勞動保護、環保管理和能源管理工作的有關規定，制定管理工作的年度計劃和目標，經審定后，組織實施。酒店的設備、設施的完好程度和良好運行管理狀態，已成為酒店經營管理水平、服務質量和星級標準的重要標志之一、現代酒店設 備、設施種類繁多，主要有房屋及各種建筑物、家具、設備等。酒店設備可分為四類：一是動能設備，主要有鍋爐、空調設備、變配電設備、發電機及風機、水泵等。 做好各部門對設備設施管理的協調和督促工作，保證設備設施管理的工作計劃和目標的全面實現。 掌握設備管理 人員 技術業務狀況，關心設備管理人員的技術業務提高和更新，逐步使各級設備管理人員的水平向科學化、現代化管理方向發展。 負責抓好鍋爐備品備件和能源物料的使用、管理工作 ，掌握和分析鍋爐房每天能耗情況做好 第 10 頁 共 49 頁 節能工作和能耗記錄。 負責接收各部門報修要求、查詢、分類并做好記錄，調派相關人員實施日常維修、檢查、核實各維修項目。 1努力學習，提高業務水平，掌握各項材料名稱、型號、規格及標準，來貨要嚴格按采購單認真驗收入庫并記錄。 保持鍋爐房和 水處理化驗間的環境衛生，并做好鍋爐本體、輔機和水處理設備的清潔工作。愛護所有的陳設和物品，不打擾客人，工作完成后及時清理干凈現場和 第 11 頁 共 49 頁 設備。 四、努力做好所管轄設備的維修工作，對設備使用部門委托的維修項目，應急項目可先維修后補單，注明維修項目和耗料情況，并要求驗收簽名，交本部門存底不得丟失。 三、負責水泵房、鍋爐房、電器設備的維修保養及故障檢修。 十一、制定所管轄設備的檢修計劃，按時按量的完成檢修工作臺。 五、遵守酒店各項規章制度，當班時，不得無故離崗、串崗。 五、掌握設備運行情況，發現問題立即處理。 五、負責電梯曳引機、供熱水系統壓縮機冷凝器等設備的維護維修工作。 七、檢查員工的儀容儀表、禮節禮貌。 （三）、發電機房 給發電機及輔助設備做整體清潔工作； 檢查控制柜電器元件及線路是否正常； 給發電機空氣濾清器、油過濾器、機油進行清潔或更換； 啟動發電機讓其給電瓶充電和檢 查運行情況。 三、 設備設施的年度保養 （一）、配電室： 配電柜表面及各電器元件無灰塵； 檢查配電柜內空氣開關、電表、萬能式斷路器、電流表 、各指標燈、開關按鈕等電器元件觸點是否完好； 給各電器元件及輔助元件進行檢驗，是否達到正常運行狀態。 四、禮儀禮貌培訓安排 1 課時。 五、堅決實行三級檢查制度，并記錄檢查情況，發現問題需及時報告并進行處理。 （三）、業務技能 對酒店設施設備的熟悉度； 技能專業及特長； 工作完成情況； 學習能力、理解能力、判斷能力。 二、下列情況必須報告領班： （ 一）、重點設備除正常操作外的調整和采用新的運行方式； （二）、主要設備發生故障或停機檢修和系統故障及檢修； （三）、領用工具、備件、材料（低易耗品除外）加班、換班、補假、病假和外出聯系。 第 29 頁 共 49 頁 七、無特殊情況，本班次的維修處理完后方可下班。來貨要嚴格按采購單認真驗收入庫并做好帳務處理。 辦公桌椅、文件柜、飲水機無灰塵。 （四）、衛生標準： 地面無雜物、灰塵； 太陽能集熱板真空管無灰塵； 水泵、氣源熱泵無灰塵； 電控柜表面無灰塵； 電控柜內、變頻器、接觸器、繼電器、溫控器等電器元件干凈。 在正常情況下不要打開層門，轎門，用檢修速度開車。 轎廂門防止夾人自動開啟的保護裝置失效。 如遇電梯設備燃燒時，應立即切斷電源并用二氧化碳等避電滅火器進行撲滅，同時報告有關部門前來搶救。 曳引電動機應經常檢查升溫情況及運行時有無異常噪音，并定期進行進行清洗潤滑、電動機滑動軸承、滾輪軸承和蝸輪軸承每月加機油和鈣基潤滑脂一次，每季度或定期更換新油和清洗一次，油箱每年更換新油。 第 36 頁 共 49 頁 1選層器的滑動拖板導向軌和船動部分每月加鈣基潤滑脂一次。 使用的行燈必須設有護罩的 36 伏低壓燈。 用工具小心的開自動器雙臂，是繩輪移住最近的層站開門區域，盤車時應二人進行操作； 打開井道照明。 A、每個工作班次，應定時檢測機房的溫濕度參數和電源參數值。 二、程控電話系統。 C、程控機交流電輸入停電處理程序，當程控機交流供電停止后，一切可由蓄電池供電 2— 8小時，但應每隔十五分鐘測量一下蓄電池電壓。 e、對線路及設備發生故障時，應在 10 分鐘內趕到現場進行維修，如遇主設備等損壞，又無法修繕時，應及時向部門 領導匯報，并迅速通知專業保修公司或供貨商派員進行檢修，對故障維修情況應做好記錄。 交接班時，應盡量避免倒閘操作和許可工作。 （ 4）低壓柜的各種信號指示是否正常。 （ 1）巡視高壓配電裝置一般應兩人一起進行。 配電室應做到防火、防雨雪、防汛、妨小動物的侵入及保持通風良好的要求。 曳引電動機全部外形要擦凈，以做到無油垢、無黃 油、底盤無積油。廳門外觀要定期擦凈，保持整潔衛生。 （ 6）限速器輪的軸與漲蝸輪的軸，每月加油一次。 機房頂要有金屬吊鉤，注明最大允許負荷標志。 （ 6）對機房檢查出的問題應及時處理。 政 策 及 程 序 部 門 工程部 分 部 門 下屬各崗位 工作任務 空調設備操作規范 涉及員工 部門全體員工 籌 備 張輝 審 批 翟治清 日 期 二 0 七年五月十六日 編 號 ENG029 政 策： 明確空調操作規范，使空調設備正常運行，保證酒店服務質量。 空調運行期間，值班人員要勤觀察運行狀況，合理控制空調溫度。 檢查各管道保溫材料有無損壞，對損壞現象要立即進行防凍保溫處理。 一般不允許在不帶空氣 濾清器時開動柴油機，防止灰塵和雜質進入柴油機，以免柴油機早期磨損。 1應經常檢查各緊固螺栓、螺母是否松脫。 1在補充蓄電池電解液時，應小心避免酸傷人。如遇緊急情況應采取緊急停車措施，防止因缺水過熱或機油失壓而使柴油機咬死。 程 序： 機房保持干凈、衛生。 三、空調設備維護保養工作流程 由當班鍋爐工執行，保養狀況要認真填入設備維護卡。 檢查排氣閥及各類閥門，應保持靈敏可靠。 程 序： 第 45 頁 共 49 頁 到場時間要求：接到設備設施故障通知，維修人員應該在 10分鐘內趕到故障現場進行維修。 政 策 及 程 序 部 門 工程部 分 部 門 下屬各崗位 工作任務 電梯定期巡視檢查 涉及員工 部門全體員工 籌 備 張輝 審 批 翟治清 日 期 二 0 七年五月十六日 編 號 ENG027 第 44 頁 共 49 頁 政 策： 明確電梯巡檢制度，使電梯隨時處理正常狀態，以保證客人安全。 第 42 頁 共 49 頁 政 策 及 程 序 部 門 工程部 分 部 門 下屬各崗位 工作任務 電梯的安全管理 涉及員工 全體員工 籌 備 張輝 審 批 翟治清 日 期 二 0 七年五月十六日 編 號 ENG026 第 43 頁 共 49 頁 政 策： 明確電梯安全管理。 （ 2）減速器油池內含有足量的粘度適宜的機油，用齒輪油面須保持在蝸桿根線以下，潤滑油要純潔，不要把垃圾注入油池，如蝸桿軸伸出外殼的填料盒處，造成漏油過多或過熱，可將填料壓緊或放松進行調節。如有油垢，用酒精棉花擦凈。 政 策 及 程 序 部 門 工程部 分 部 門 下屬各崗位 工作任務 電梯管理制度 涉及員工 部門全體員工 籌 備 張輝 審 批 翟治清 日 期 二 0 七年五月十六日 編 號 ENG 025 第 41 頁 共 49 頁 政 策： 明確電梯管理制度 程 序： 電梯委托維修保養工作，維修必須經技術監督局進行專業安全培訓方可上崗。 （ 2）巡視高壓設備時，必須有監護人在場，并保持 。 （ 6）儀表指示是否正常，指針有無變曲、卡澀現象；電度表有無停走或倒走現象。當事故處理告一段落時，再繼續辦理交接手續。 政 策 及 程 序 部 門 工程部 分 部 門 維修組 工作任務 配電運行管理制度 涉及員工 所有維修工 第 39 頁 共 49 頁 籌 備 張輝 審 批 翟治清 日 期 二 0 七年五月十六日 編 號 ENG024 政 策： 為實現安全、可靠、經濟、合理的供電 程 序： 一、運行制度 （一）交接班制度 交班人員應詳 細填定各項記錄，并做好環境衛生工作，遇有操作或工作任務時，應主動為下班做好準備工作。 D、程控機外圍控制設備故障處理程序。 （ 2）做好電話系統日常維護和檢測，并認真做好記錄。10% ； UPS 的輸出電壓和輸入電壓不得超過規定值的 177。 叫轎廂內被困客人不要靠在轎門上，不要推門，然后漫漫移動開門機皮但輪； 打開層門，招呼客人出轎廂。 維修曳引金時，如需坼另件，必須將矯廂停在頂層，并用鋼絲繩將其吊起，在抵抗內用木楞將對重掌住，并夾住限速器繩后，將曳引繩摘下。 1緩沖器應每月檢查一次液位是否正確，并補充油量一次。 限速器應注意檢查調速部位的鉛封是否移動，聯動裝置和夾繩裝置有無磨損、腐蝕及污垢堆積等情況，并對旋轉銷軸和漲繩每周加鈣基潤滑脂一次 ，每年清洗一次。 如電梯運行中發生地震，應立即按急停按鈕并設法撤離乘 客，關閉轎門、層門，停止使用。 安全鉗或限速器誤動作。 連續停用七天以上的電梯，使用前必須詳細檢查，確認無誤后，方可使用。 作啟動運行，檢查包括選層、啟動、換速、平層、消號、開關門速度、安全觸板、各種指示燈信號以及上、下限位和急停按鈕作用等是否安全良好。 每月、季、年度 30 日對配電柜內電器元件做周期衛生。 五、倉庫管理員必須經常清點整理工具草料，分類擺放整齊，做到帳、卡、物相符。 九、特殊情況有遺留問題，一定要記錄并及時匯報。 政 策 及 程 序 部 門 工程部 分 部 門 下屬各崗位 工作任務 日常工作程序 涉及員工 部門全體員工