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我國水禽生產現狀、問題及發展趨勢-文庫吧

2025-12-23 15:26 本頁面

【正文】江西 8個省，鴨出欄量占全國出欄總量的比例一直達到 70%以上，四川、廣東、江蘇、安徽、江西、黑龍江、吉林、和遼寧 8個省，鵝出欄量占全國出欄總量比例一直達到的 75%以上。水禽產業分布集中特征明顯，優勢產區一般為水資源豐富的地區。 ? 我國水禽產業地區分布 2022/2/15 14 2022/2/15 15 ? 但隨著市場經濟的發展和產業化、規模化、一體化經營的推進，水禽產業的養殖分布格局正在改變，水禽產業集中分布所依托的優勢正在由傳統的資源優勢向現代化技術、資本優勢轉變，呈現為哪里有大型產業化經營龍頭企業，哪里有先進技術和雄厚資本優勢，哪里就有水禽發展迅速發展和集中分布的趨勢，水禽產業的區域分布格局正在悄然改變。 ? 如河南省，由于華英集團的出現，帶來大量先進養殖技術和飼料加工技術，以及雄厚的資本擔保，使河南省信陽市周邊地區養殖水禽水量逐年遞增，現已成為我國水禽養殖重要的集中產區。 2022/2/15 16 二、 2022年水禽產業發展的特點 ? 2022年，我國水禽生產繼續保持增長態勢。 ? 據對全國 21個水禽主產省（市、區） 2022年水禽產業發展情況的初步調查統計， 2022年全國水禽的存欄量，比上年增長 %；全年鴨的出欄量，比上年增長 %；鵝的出欄量；比上年增長 %；產肉 t，比上年增長%。 ? 蛋鴨存欄近，比上年增長 %；產蛋億枚，比上年增長 %；水禽產業的產值達到，比上年增 %。 2022/2/15 17 表 1 2022年全國肉鴨、蛋鴨、鵝和番鴨（半番鴨）存欄、出欄、產肉量、產蛋量和產值品種年存欄量（萬羽）年出欄量（萬羽）年產肉量（萬公斤）年產蛋量（萬枚）年產值（萬元）肉鴨蛋鴨番鴨（半番鴨）小計（鴨）鵝合計數據來源：根據各綜合試驗站所匯報的初步數據整理而得。 2022/2/15 18 2022年水禽產業發展的三大特點： ? 一是出欄量的增長率高于存欄量的增長率，說明飼料、飼養技術進步速度加快，生產效率明顯提高； ? 二是在整個水禽飼養量全面增加的情況下蛋鴨的存欄量增長最快，高達 20%，說明水禽產業內部的生產結構正在調整，肉鴨飼養規模逐步趨向穩定。 2022/2/15 19 ? 三是產業技術方面有重大突破： ? ①遺傳育種成果取得突破性發展。 ? ②營養研究成績顯著提升。在多年積累的基礎上，水禽產業體系制定了《肉鴨飼養標準》，并順利通過了農業部標準化委員會審定，同時完成了鴨飼料營養價值表。該標準的頒布實施將對指導我國肉鴨產業的發展起到極大的推動作用。 ? ③疾病防控重點突出效果明顯。水禽產業體系系統探索了坦布蘇病毒的分離和培養技術，闡明了該病毒的生物學特性，建立了一系列分子和抗體檢測技術，獲得了重要的流行病學信息；同時完成了 15株坦布蘇病毒的基因組結構分析，為開展分子致病機理的研究打下了良好的基礎。 ? ④通過環境控制綜合技術提高水禽生產性能。 2022/2/15 20 究其大發展的原因及特點，主要表現在以下幾方面： ? 一是政府對水禽產業大力支持和正確引導，為水禽產業發展創造了良好的環境。 ? 如武漢市人民政府 2022年提出，要在武漢市建設億只鴨工程，把養鴨業打造成 100億元的支柱產業，對于養種鴨規模達到 1萬只的，政府給予 15萬元的建場補貼，對于肉鴨每批次出欄達到 5萬只以上的養殖企業或農戶，政府給予 50萬元的建場補貼； ? 湖北省崇陽縣人民政府 2022年引進武漢精武禽業有限公司落戶崇陽縣，對農戶養鴨建 1平方米的鴨舍給予 15元的補貼，對于父母代種鴨場每育成買出一只鴨苗給予，使崇陽縣養鴨從無到有， 2022年種鴨存欄達到 5萬只，出欄肉鴨 1000萬只以上。 2022/2/15 21 ? 二是強有力的科技支持和指導，引領水禽產業健康持續發展。國家水禽產業技術體系的組建和綜合試驗站的選建，使得水禽產業的技術創新有了平臺，技術服務有了依托，有效地促進了水禽產業的技術服務，引領水禽產業健康穩步向前發展。 ? 如在 2022年 6月以來發生的蛋鴨出血性卵巢炎，造成直接經濟損失達 45億元，而 2022年由于水禽產業技術體系的科技人員進鴨場、采病樣、開處方、搞培訓，使這一疾病得到了有效控制，在全國并未造成流行和損失； ? 重慶市水禽體系的科技人員與綜合試驗站結合，引進郎德鵝、萊菌鵝等優良品種與當地四川白鵝雜交，利用雜交優勢生產的郎川鵝

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