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【正文】 加強電氣設備的檢查和維修；安裝漏電保護器。一、報警報警人需要鎮靜，可以直接通過電話報告消防控制中心報警人姓名、部門、聯系電話報告失火的準確位置、火災的性質及火勢直接派人到消防中心報告二、燃燒基礎知識什么是火災燃燒發生的必然條件：1）可燃物2）助燃物3）著火源燃燒的類型：閃燃；陰燃；爆燃─爆炸；自燃火災分為五類：固體火災；液體火災；氣體火災；金屬火災；帶電火災火災撲救方法：冷卻；隔離；窒息；：熱傳導、熱對流、熱輻射三、消防管理與消防法規任何單位、個人都有維護消防安全、保護消防設施、預防火災、報告火警的義務。十字方針：您好、謝謝、請、對不起、再見。二意：凡遇事皆多思索、考慮。（4）參加培訓員工要認真做好筆記。掌心是空的，五指張開防御托盤底中心點，無論任何時候托盤都不準上臺，無論是為客人上出品，還是清理臺面，必須使用托盤，放的出品里重外輕，里高外低，上出品時應單膝下蹲，以便服務，從托盤拿出品時，應向客人側面身，左手要隨同，外側移動，以保持托盤平衡，和身體平衡，上出品時要注意場合，如客人唱歌，不應該擋住客人的視線。做事多一點，借口少一點。應及時搞好衛生。現收的應唱錢、鑒錢。為此點相應的歌或電視。每次征詢客人意見時都應說對不起，打擾一下，請問需要?? 點單時應積極給客人反饋如從。準確，細致。按領導的安排工作。我不能左右天氣，但是我可以改變心情。（除水）保持會場干凈。3．培訓期間，會場必須保持安靜，不可交頭接耳或大聲喧嘩。培訓期間請穿著t裇或襯衫、牛仔褲或運動長褲及運動休閑鞋四、培訓期間中午一頓員工餐收10元（可從工資扣除）、也可自行解決五、員工在培訓學習期間應自覺遵守有關培訓紀律，內容如下：不可遲到早退、不得請事假（特殊情況上報班主任），無故缺席1次或遲到早退累計3次者按辭退處理。特制定該方案，具體計劃如下：三、培訓人員： 店面各部門全體員工四、培訓目的：提高新員工對公司的認識提高全體員工都應掌握的業務知識能力（酒水知識及服務禮儀）提高新員工對公司制度的了解提高新員工公共安全意識提高新員工對本崗位工作的業務能力、崗位特征及注意事項增加團隊凝聚力提高員工素質及應變能力五、培訓內容：企業文化培訓服務禮儀培訓形體及對列訓練組織構架培訓人事制度培訓公共安全培訓音樂技術培訓酒水知識培訓各崗位專業知識、崗位職責及特征和注意事項培訓六、培訓方式：知識培訓（課堂授課）經驗借鑒交流實際操作（工作現場演練）八、相關表格： 課程表新員工培訓調查表員工須知培訓單位：天天麥哆娛樂有限公司地址：豐臺區方莊橋南四方景園5區一號樓2層。具體人數。方托為重托，圓托為清托。上身保持挺直，挺胸，雙手自然下垂，擺動，頭要正，頭要直，面帶微笑，雙眼注視前方，收下額。當指引方向為左面時，左手迅速擺到左面定點，手臂與上身成45度，肘部成90度，五指伸直并攏，手掌與手臂保持平衡，右手仍放于腰帶間，右半身仍舊成站姿，頭迅速轉向指引方向一面，臉正對指引方向，收下額，面帶微笑，兩眼注視指引方向。鞠躬禮：兩腳跟靠攏并齊，腳尖向外分開45度，兩腿挺直，收小腹，挺胸，兩手虎口交叉，左手在上，右手在下，置于腰帶前。在急救人未到達前，不要隨便搬動病人的身體，應讓其平臥，安靜下來。用木棒、竹竿、干繩子等絕緣品拉開電閘或開關。一般可用壓迫止血法，用紗布或干凈的手巾綁扎傷口近處，以減少血流量。三十七．客人發脾氣突然大罵你時應怎樣處理？ 首先應保持冷靜的情緒，絕對不能與客人爭吵或謾罵先檢查自己的工作是否有不足之處，待客人平靜后再做婉言解釋與道歉若客人的氣尚未平息，應及時上報請領導解決。）由當班經理處理此事件，不到萬不得以時 , 保安人員不可出面。三十四．損壞物品）進入包廂將打壞物品整理干凈。）向客人說：對不起。）由當班負責陪同公安進行檢查。）廚房熱食出品時應檢查是否夠熱，并且加蓋蓋上食物。）出品后從客人右手邊遞上，并遵循先低杯后高杯，先熱后凍的原則帶杯墊的就先放下杯墊，右手拿杯具下端，輕放桌上，并報出品的名稱，以免出錯。）核對電腦單和出品部出品的名稱，數量是否相符。” 然后通知部長，把果盤退回酒吧，并把情況如實反映，提醒酒吧注意，并給客人重新換上好的果盤，并在記事本上記錄，處理中應注意客人的情緒，如果不能處理，及時通知上司。二十三．當客人醉酒嘔吐物滿地都是或發生酒瘋時，你應采用哪些措施？ 知會上司通知保安部，讓保安協助客人離場，然后通知PA部并協助PA 清理現場，迅速擦干凈。”二十一．當客人有不滿意食物或飲品時，你應該怎樣做？上前詢問客人意見，找出問題所在，如果食物或飲品質量有問題，應馬上跟客人道歉：“ 不好意思，我馬上幫您換。十八．當遇到上司時，你怎樣的態度？只要見到上司都要向上司微笑示意，若在行走時迎面遇到上司，應主動退后或側身讓路，并主動問好。）對于特殊場面，配備香檳和葡萄酒。）主動詢問顧客添加酒水食品，給其推薦下酒小食。十三．凡主任級以上人員簽送食品時，你應怎樣向客人表明情況？當你將贈送食品送到客人臺面時，應主動說，“這是我們**送的，請慢用”。廳房：點上蠟燭，說同樣的話，但應該注意站好自己的崗位，防止客人跑單。八．當班時間客人盛情邀請你跳舞或飲食時，你怎么處理？應先謝謝客人的盛情邀請跳舞或飲食時，你怎么處理？應先謝謝客人的盛情，然后婉轉的告訴客人，公司規定上班時間不能跳舞或吃東西的，否則會受到公司的處罰，請客人原諒。（7）．注意了解客人的要求和建議，及時反饋信息向領導告。（2）．依據規定的程序向客人提供服務。”并站在一旁接受客人批評。一． 怎么召開班前會： ． 開會時間：每天營業前； ． 傳達內容：（1）準確傳達公司的指示內容；（3）發現問題及時處理；（4）及時表揚和鼓勵員工；（5）征求員工的意見建議； ． 檢查儀容儀表：（1）制服須干凈整潔，無破損，襯衫領口和袖口須保持清潔；（2）襪子無破損，無飄絲；（3）工作鞋保持鞋面亮度；（4）手須干凈，無污跡；指甲剪短，不準涂有色指甲油；（5）頭發保持清潔，并梳理整齊；（6）化淡妝和使用淡色口紅；（7）保持口腔衛生和不吃有異味的食品；（8）需佩戴工牌，所戴工牌需整潔，整齊；二． 盤的使用： ．托盤的準備：（1）托盤必須干凈，無破損；（2）服務時墊有干凈布巾，以免打滑； ．正確使用托盤：（1）左手托盤，一般情況下將五個手指頭托住盤底，托底部和掌心需要有一定的距離；（2）肘關節成90度角手臂與身體有一拳距離；（3）重心盡可能垂直并且略靠自己，手腕與