ktv員工培訓(xùn)計(jì)劃資料-資料下載頁

　　

【正文】 煙盅不能超過三個(gè)煙頭。，為此點(diǎn)相應(yīng)的歌或電視。，應(yīng)保持相應(yīng)的距離和良好姿態(tài)。，36瓶為限。，應(yīng)第一時(shí)間去拿酒杯，斟酒并介紹領(lǐng)導(dǎo)。，現(xiàn)收的應(yīng)唱錢、鑒錢。，就應(yīng)注意客人跑單。，一定要詢問客人要純飲還是混飲，當(dāng)酒上來時(shí)，一定要給客人驗(yàn)酒。，第一時(shí)間要通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或咨客。，應(yīng)及時(shí)搞好衛(wèi)生。（答：我們只提供酒水牌上的服務(wù)）。服務(wù)三輕①走路輕 ②操作輕③說話輕 服務(wù)四勤① 口勤 ②腳勤③眼勤 ④手勤 服務(wù)五聲①迎客聲②送客聲 ③道歉聲 ④應(yīng)答聲⑤謝謝聲十個(gè)一點(diǎn)嘴巴甜一點(diǎn)，腦筋活一點(diǎn)。行動(dòng)快一點(diǎn)，效率高一點(diǎn)。做事多一點(diǎn)，借口少一點(diǎn)。膽量大一點(diǎn)，脾氣少一點(diǎn)。說話輕一點(diǎn)，微笑多一點(diǎn)。托盤的應(yīng)用技能運(yùn)用托盤必須用左手，距離腰間一拳，左手形成90176。掌心是空的，五指張開防御托盤底中心點(diǎn)，無論任何時(shí)候托盤都不準(zhǔn)上臺(tái)，無論是為客人上出品，還是清理臺(tái)面，必須使用托盤，放的出品里重外輕，里高外低，上出品時(shí)應(yīng)單膝下蹲，以便服務(wù)，從托盤拿出品時(shí)，應(yīng)向客人側(cè)面身，左手要隨同，外側(cè)移動(dòng)，以保持托盤平衡，和身體平衡，上出品時(shí)要注意場(chǎng)合，如客人唱歌，不應(yīng)該擋住客人的視線。第三篇：KTV員工培訓(xùn)計(jì)劃員工培訓(xùn)計(jì)劃一．員工的培訓(xùn)（1）員工在上崗之前應(yīng)對(duì)門店進(jìn)行全面了解，熟悉門店的規(guī)章制度，樹立基本的服務(wù)意識(shí)。（2）員工培訓(xùn)期間要按時(shí)簽到、簽退，不得陋簽或代簽。（3）在培訓(xùn)教室內(nèi)不得吸煙、進(jìn)食，也不得大聲喧嘩、吵鬧。（4）參加培訓(xùn)員工要認(rèn)真做好筆記。（5）在培訓(xùn)結(jié)束時(shí)要進(jìn)行考核，考核通過者方可進(jìn)入工作崗位。（6）在培訓(xùn)期間嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度者，公司將不予錄用。（1）優(yōu)秀的KTV服務(wù)人員，具體表現(xiàn)為總則5條一心：對(duì)公司的忠誠(chéng)之心。二意：凡遇事皆多思索、考慮。三輕：說話輕、走路輕、操作輕。四勤：眼勤、口勤、手勤、腳勤。五到：眼到、口到、手到、腳到、心到。十字方針：您好、謝謝、請(qǐng)、對(duì)不起、再見。：?jiǎn)T工培訓(xùn)共分為五步：第一步為軍訓(xùn)：訓(xùn)練員工反應(yīng)敏捷、吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神有助于高效的發(fā)揮團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)能力。第二部為職業(yè)技能培訓(xùn)：包括托盤服務(wù)（站立、行走、拾物、產(chǎn)品裝卸、讓道、上產(chǎn)品）酒水專業(yè)知識(shí)（部分常用酒水介紹、品評(píng)、分類、侍酒禮儀）客情投訴（原則上是不能與客人爭(zhēng)輸贏，得理也要讓人，具體案例分析）服務(wù)姿態(tài)（站立、行走、讓道、禮貌用語、微笑）第三步職業(yè)道德素質(zhì)培訓(xùn)：此次是長(zhǎng)期培訓(xùn)以（顧客至上、賓至如歸、誠(chéng)實(shí)可靠、信用第一、不卑不亢、一視同仁、革故鼎新、銳意進(jìn)取、勤勞塌實(shí)、工作嚴(yán)謹(jǐn)）這10點(diǎn)為目標(biāo)。第五步企業(yè)文化的培訓(xùn)：企業(yè)文化是一個(gè)企業(yè)的核心之所在，所以對(duì)員工進(jìn)行企業(yè)文化方面的培訓(xùn)就尤為重要，企業(yè)文化培訓(xùn)分（企業(yè)的核心價(jià)值觀、企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)管理理念、企業(yè)人才觀、企業(yè)行為準(zhǔn)則、企業(yè)目標(biāo)、企業(yè)宣言）第四篇：KTV員工消防培訓(xùn)計(jì)劃KTV員工消防培訓(xùn)計(jì)劃員工培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)對(duì)象：各工作人員培訓(xùn)時(shí)間：一個(gè)小時(shí)培訓(xùn)地點(diǎn)：納溪區(qū)友誼路3號(hào)樓下培訓(xùn)內(nèi)容：報(bào)警燃燒基礎(chǔ)知識(shí)消防管理與消防法規(guī)電氣防火知識(shí)初起火災(zāi)的撲救與人員逃生知識(shí)實(shí)際操作滅火器材、模擬滅火演練培訓(xùn)目的：通過這次培訓(xùn)，提高各部門員工的消防安全意識(shí)使員工對(duì)火災(zāi)的災(zāi)害性更加深刻對(duì)消防工作更加重視，從而人人懂消防參與消防，機(jī)防、人防相結(jié)合，確實(shí)將消防安全工作落實(shí)到實(shí)處，也同時(shí)杜絕各類火災(zāi)隱患的發(fā)生和應(yīng)急各類火災(zāi)突發(fā)事故的發(fā)生提供了保障。一、報(bào)警報(bào)警人需要鎮(zhèn)靜，可以直接通過電話報(bào)告消防控制中心報(bào)警人姓名、部門、聯(lián)系電話報(bào)告失火的準(zhǔn)確位置、火災(zāi)的性質(zhì)及火勢(shì)直接派人到消防中心報(bào)告二、燃燒基礎(chǔ)知識(shí)什么是火災(zāi)燃燒發(fā)生的必然條件：1）可燃物2）助燃物3）著火源燃燒的類型：閃燃；陰燃；爆燃─爆炸；自燃火災(zāi)分為五類：固體火災(zāi)；液體火災(zāi)；氣體火災(zāi)；金屬火災(zāi)；帶電火災(zāi)火災(zāi)撲救方法：冷卻；隔離；窒息；：熱傳導(dǎo)、熱對(duì)流、熱輻射三、消防管理與消防法規(guī)任何單位、個(gè)人都有維護(hù)消防安全、保護(hù)消防設(shè)施、預(yù)防火災(zāi)、報(bào)告火警的義務(wù)。任何單位、成年公民都有組織的滅火工作的義務(wù)。任何單位、個(gè)人不得損壞或者擅自挪用、拆除、停用消防設(shè)施、器材，不得埋壓、圈占消火栓，不得占用防火間距，不得堵塞消防通道。四、電氣防火知識(shí)線路架設(shè)和燈具安裝必須規(guī)范；確保公共場(chǎng)所應(yīng)急照明防止線路超負(fù)荷；電氣裝置的安裝和擺設(shè)必須符合條件。加強(qiáng)電氣設(shè)備的檢查和維修；安裝漏電保護(hù)器。五、火災(zāi)自救逃生火勢(shì)不大應(yīng)該迅速采取措施盡快設(shè)法撲滅初起之火，這是最有利的方法，或設(shè)法延緩火勢(shì)的發(fā)展，有利于自救。熟悉環(huán)境、記清方位、明確路線、迅速撤離通道不堵、出口不封、門不上鎖、確保暢通聽從指揮、不擁不擠、相互照應(yīng)、有序撤退發(fā)生意外、呼喚他人、不拖時(shí)間、不貪財(cái)物自我防護(hù)、低姿匍匐、濕巾捂鼻、防止毒氣直奔通道、順序疏散、不入電梯、以防被關(guān)保持鎮(zhèn)靜、就地取材、自制繩索、安全逃生煙火封道、關(guān)閉門窗、濕布塞縫、防煙侵入火已燒身、切勿驚跑、就地打滾、壓滅火苗無法自逃、暫時(shí)避難、等待救援、脫離困境六、實(shí)際操作滅火器材、模擬滅火演練第五篇：KTV場(chǎng)所員工培訓(xùn)計(jì)劃一、心理建設(shè)：貴接部的性質(zhì)及職能貴接行業(yè)存在的原因及生存空間接待員如何給自己定位，正確的心理定位對(duì)日后工作的影響貴接行業(yè)的發(fā)展空間及接待員個(gè)人價(jià)值的體現(xiàn)二、技能培訓(xùn)：禮貌：（注重習(xí)慣的養(yǎng)成）要求：親切 自然規(guī)范：（注重整體的統(tǒng)一及絕對(duì)的服從性）要求：整齊 協(xié)調(diào)酒水知識(shí)：掌握酒水的分類、品名、配飲及飲用方法點(diǎn)單 點(diǎn)歌：要求：速度 準(zhǔn)確度書寫房消費(fèi)卡 出入卡：要求：書寫標(biāo)準(zhǔn)、字體規(guī)范促銷意識(shí)、促銷手法及客人的消費(fèi)心理常見的房?jī)?nèi)游戲及作弊手法三、房?jī)?nèi)服務(wù)：進(jìn)房服務(wù)流程：要求二十個(gè)步驟無遺漏，能夠靈活運(yùn)用進(jìn)房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、杯具的取換方法、開酒、倒酒積極、友善的促銷溝通能力及公關(guān)技巧：A：客人的分類及應(yīng)對(duì)方法各種狀態(tài)房的突破口與客人間接溝通的橋梁B：了解男性客人的虛榮心理正確的外在偽裝清醒的頭腦、準(zhǔn)確的感情投入客人離場(chǎng)后的感情聯(lián)絡(luò)公司架構(gòu)及有關(guān)部門的操作流程各種突發(fā)事件及解決方法：停電打架客人逃單房?jī)?nèi)服務(wù)時(shí)公司管理人員進(jìn)房營(yíng)業(yè)中房?jī)?nèi)電器出現(xiàn)故障公安例行檢查六、培訓(xùn)總結(jié)、上崗前的心理建設(shè)：強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神、協(xié)作精神、加強(qiáng)員工的自信心